沙棘，又名醋柳果、酸刺果，是目前世界上含有天然維生素種類最多的果實(shí)，其中的維生素C含量是獼猴桃的2-3倍，除此之外，其中還含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、黃酮類化合物等多種營養(yǎng)物質(zhì)，其營養(yǎng)價(jià)值是很高的，具體功效介紹如下!

本文目錄

1、沙棘果的功效有哪些?

2、沙棘吃多少合適?

3、沙棘生吃好還是熟吃好?

4、哪些人不宜吃沙棘?

沙棘果的功效有哪些?

1、促進(jìn)消化。沙棘果中含有大量的有機(jī)酸及纖維素成分，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，刺激胃酸分泌，可以起到較好的促進(jìn)消化的作用，幫助緩解消化不良、腹脹、便秘等癥。

2、提高免疫力。沙棘果中總黃酮、超氧化物歧化酶等生物活性成分，可以幫助調(diào)節(jié)人體體液免疫和細(xì)胞免疫，提高人體的抗病能力。

3、美容抗衰老。沙棘果中含有的超氧化物歧化酶成份可以有效的清除人體內(nèi)的自由基，緩解人體衰老;其中的豐富的維生素及類胡蘿卜素可以促進(jìn)人體的新陳代謝，起到滋養(yǎng)肌膚、美白抗皺的作用。

4、保存心血管。沙棘中含有豐富的黃酮類化合物，具有增加冠狀動(dòng)脈流量、營養(yǎng)心肌、降低心肌耗氧量的作用，可以幫助增強(qiáng)心臟功能，緩解心肌缺血、心肌梗塞癥狀。

沙棘吃多少合適?

50-100克左右。沙棘減肥建議每天吃50-100克左右即可，不建議過多食用，因?yàn)樯臣泻休^多的有機(jī)酸成分，食用過多其酸性物質(zhì)可能會(huì)刺激腸胃，引起腸胃不適。

沙棘生吃好還是熟吃好?

生吃更好。沙棘可以生吃，也可以熟吃，但是生吃可以最大限度的保留沙棘的營養(yǎng)成分，而如果加熱的話，會(huì)破壞沙棘中的維生素C等成分，營養(yǎng)成分會(huì)有一定的流失，營養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低，所以從營養(yǎng)學(xué)上來說，沙棘建議生吃更好。

哪些人不宜吃沙棘?

1、胃腸潰瘍者。如胃潰瘍、十二指腸潰瘍等，沙棘味道很酸，其中的有機(jī)酸成分會(huì)對(duì)潰瘍面造成一定的刺激，可能會(huì)加重原本的不適癥狀。

2、體質(zhì)偏熱者。沙棘性質(zhì)偏溫，體質(zhì)燥熱者不宜過多食用，否則可能會(huì)加重體內(nèi)的燥熱之氣，導(dǎo)致原本咽干口燥、咽喉腫痛、小便短赤、大便干結(jié)等癥狀加重。

總結(jié)：沙棘是一種比較不常見的漿果類水果，既能作為食用，也能作為藥用，營養(yǎng)價(jià)值非常高。