豬油，性質(zhì)是甘，微寒，無毒。它的第一個功能就是解毒，能夠解斑蝥，芫青毒，解地膽，亭長，野葛，硫磺毒，諸肝毒?，F(xiàn)在不是總是擔(dān)心黑心商戶在食物里添加了硫磺嗎?不怕，多吃豬油就行。那吃豬油對眼睛好嗎?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、吃豬油對眼睛好嗎?

2、吃豬油的作用有哪些?

3、吃豬油有哪些禁忌?

4、豬油是酸性還是堿性?

吃豬油對眼睛好嗎?

豬油可保護眼睛。因為豬油中含有胡蘿卜素具有保護人眼睛視力的作用。適量的β-胡羅卜能促進視紫質(zhì)達到正常含量，從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應(yīng)遲鈍，也避免暗視野之后出現(xiàn)強光對眼睛所造成的損害。此外，還可以預(yù)防夜盲癥、干眼癥、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥。

吃豬油的作用有哪些?

1、補虛：豬油有滋養(yǎng)五臟的作用，特別是對人體的脾胃和肺有很好的作用，它還強健脾胃，幫助消化。脾胃虛弱、食欲不振人可以食用豬油。

2、解毒：豬油不但能治療婦科炎癥，還有解“諸肝毒”。

3、潤燥：豬油使人皮膚光滑細膩，有彈性，治療脫發(fā)。中醫(yī)認為，肺主皮毛，即人體皮膚、毛發(fā)的生長靠肺滋養(yǎng)。豬油能補益肺陰，這就間接促進了皮膚和毛發(fā)。因此豬油固有“悅皮膚，作手膏，不皸裂”(《本草經(jīng)集注》)、“生發(fā)悅面”(《名醫(yī)別錄》)之說。

4、潤腸通便：豬油是滑膩的，它可以潤滑腸道，讓人排便通暢，因此，它是有潤腸通便的作用的。

5、補肺止咳：如果肺部發(fā)熱，干咳不止，不但需要清熱，還要補脾。故中醫(yī)有“肺虛者補脾”之說。

吃豬油有哪些禁忌?

豬肉不宜多食：肥肉尤其如此。多食則助熱，使人體脂肪蓄積，身體肥胖，或血脂升高，以致動脈粥樣硬化，產(chǎn)生冠心病、高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。

豬油、牛油不宜用于涼拌和炸食：用它調(diào)味的食品要趁熱食用，放涼后會有一種油腥氣，影響人的食欲。動物油熱量高、膽固醇高，故老年人、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用。

豬油是一種高能量食品，易于進食過多能量，導(dǎo)致肥胖。豬油中飽和脂肪酸含量較高，易于引起心血管疾病。

豬油是酸性還是堿性?

豬油是酸性食物，所有的肉類食物都是酸性食物，因為肉類食物中含有豐富磷、硫等元素，產(chǎn)生一系列反應(yīng)后會生成酸性物質(zhì)。

總結(jié)：豬油雖好，可不能食用過多，因為豬油食用過多肯定會造成身體的肥胖，肥胖會引起很多問題，值得我們引起重視。