紫薯，其有著豐富的膳食纖維、花青素、胡蘿卜素、淀粉等營養(yǎng)成分，女性食用可起到很好的潤腸通便、美容養(yǎng)顏、增強機體免疫力等作用。紫薯和紅薯一樣，含有的淀粉較高，十分飽腹，不宜多吃，否則容易出現(xiàn)飽腹、反胃惡心、放屁增多等不適癥狀。具體知識介紹如下!

本文目錄

1、紫薯和紅薯哪個更有營養(yǎng)?

2、紅薯和紫薯的區(qū)別有哪些?

3、紅薯和紫薯能一起吃嗎?

4、吃紫薯有什么好處?

紫薯和紅薯哪個更有營養(yǎng)?

紫薯比紅薯營養(yǎng)。紫薯和紅薯相比較，紫薯中含有一種種紅薯中不含有的營養(yǎng)成分——花青素,紫薯的花青素含量是一般紅薯不具備的,而花青素的作用在于保護肝臟,增強血管彈性,并有抗氧化的作用。簡單來說紫薯有預(yù)防心腦血管疾病的作用,而現(xiàn)代人的健康隱患恰巧大部分來自于這部分的疾病。同時紫薯中的硒元素的含量也比紅薯高很多,這兩種成分都是對人體有益的營養(yǎng)元素,因此,紫薯營養(yǎng)價值更高。

紅薯和紫薯的區(qū)別有哪些?

紅薯和紫薯顏色不同，營養(yǎng)價值不同，糖分含量不同。

1、紫薯跟紅薯顏色不同。紫薯是紫色的，紅薯是黃色的。

2、紫薯跟紅薯營養(yǎng)價值不同。紫薯營養(yǎng)價值高。 紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質(zhì)，而花青素是一種有機活性抗氧化物，防老化。

3、紫薯跟紅薯糖含量不同。紅薯糖含量較高，甜度大。因為糖分高，烤紅薯口感就較甜，使得烤出來的甘薯香氣濃郁，散發(fā)著迷人的焦香氣。

紅薯和紫薯能一起吃嗎?

可以。紫薯和紅薯是可以同時食用，沒有相克的，紫薯和紅薯都是屬于纖維素峰豐富的食物，而且紫薯中還含有硒元素，以及抗衰老的花青素，對腸道非常好，而紅薯富含胡蘿卜素，具有通便降脂的功效，兩者一起食用的話，對于身體還有著很好的功效，但是要注意的是，不能一次吃太多，因為紅薯和紫薯都是容易飽腹的食物，吃太多的話，可能也會不利于消化，容易加重腸胃負擔(dān)。

吃紫薯有什么好處?

1、紫薯富含纖維素，能潤滑腸道，促進腸蠕動，治療便秘。便秘的人可以吃點紫薯來緩解便秘的癥狀。

2、紫薯屬純天然綠色食品。即使我們吃得太多，它對我們的身體也沒有副作用。紫薯中維生素和微量元素含量豐富。它不僅能起到保健的作用，還能幫助我們減肥。

3、喜歡喝酒或抽煙的人應(yīng)該多吃紫薯。紫薯能起到降肝火、保肝的作用，因為頻繁的飲酒和吸煙會對肝臟造成很大的損害。

總結(jié)：紫薯和紅薯都是營養(yǎng)物質(zhì)豐富的健康食品，兩者之間在口感及其營養(yǎng)上有差異，因此大家可以根據(jù)需要選擇適合的食物。