菱角，一種很常見的食物，民間的吃法也是多種多樣，有人喜歡生吃，有人喜歡熟吃。熟吃的話，炒菱角一般會加配菜，比如有的人喜歡放豬肉做成菱角炒肉，但是不建議這樣的吃法。兩者同食，雖然不會引起較大的副作用反應(yīng)，但是多數(shù)人吃了之后都會有不適感，具體知識介紹如下!

本文目錄

1、菱角可以和豬肉一起吃嗎?

2、菱角和豬肉隔多久才可以吃?

3、菱角和什么相克?

4、菱角適合和什么一起吃?

菱角可以和豬肉一起吃嗎?

網(wǎng)上有傳言說菱角和豬肉一起吃會出現(xiàn)腹痛的情況，這其實(shí)是因?yàn)榱饨侵泻写罅康牡矸?，而豬肉中含有較多的脂肪，兩者都不是很好地消化吸收。

因此如果食用過多，或者對于一些本身腸胃消化功能較弱的人群來說，在同時食用菱角和豬肉之后就有可能會出現(xiàn)腹痛、腹脹、便秘等消化不良的癥狀，但對于正常人群來說，在適量食用的情況下并不會出現(xiàn)太大的不適癥狀，可以不需要太過于擔(dān)心。

菱角和豬肉隔多久才可以吃?

視情況而定。如果本身腸胃功能比較正常，而且食用量并不多的話，那么可以不需要間隔時間，可以同時進(jìn)行食用。

如果本身腸胃功能不是很好，或者食用量比較多的話，那么建議最好是間隔一個小時到兩個小時以上再吃，具體間隔時間需要根據(jù)個人的消化情況來決定，如果感覺食物已經(jīng)被消化了，那么就可以食用了。

菱角和什么相克?

一般沒有絕對相克的食物。菱角中所含的主要成分是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，與大部分食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產(chǎn)生毒性物質(zhì)，所以一般情況下是不存在絕對的相克食物的。

但是因?yàn)槊總€人的體質(zhì)都不一樣，對于食物的禁忌也是不一樣的，因此對于一些脾胃比較虛寒的人群來說，在吃菱角的時候最好是避免同時食用寒性較大的食物;而對于一些腸胃消化功能不是很好的人群來說，在吃菱角的時候就需要避免同時食用比較難消化的食物。

菱角適合和什么一起吃?

1、芹菜。菱角平時和芹菜搭配在一起吃最好，因?yàn)榱饨堑墓獾鵁o味，而錢財則具有濃郁的香氣，把它們放在一起炒熟后再吃，能讓菱角具有淡淡的香味，可以讓它的口感變得更加誘人，另外芹菜與菱角都含有一些能利水降壓的成分，它們搭配在一起吃會讓它們的食療功效更加出色。

2、排骨。菱角平時和排骨放在一起吃，效果也特別好，它肉質(zhì)鮮嫩，有很強(qiáng)的吸油功能，它與排骨一起燉制時，可以吸收排骨的油脂，能讓排骨湯變得清爽可口，不油膩。而且菱角在吸收大量油脂以后會有具有淡淡的肉香，吃起來味道特別好。

總結(jié)：食物都存在相生相克，主要是從食物屬性上來看，菱角長久水生，因此，菱角屬于寒涼性的食物，在食用之后會使人脾胃虛寒，而豬肉屬于油膩食物，和菱角一起吃可引起腹瀉。