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蛋撻的配料表有哪些？250ML牛奶放幾個(gè)蛋做蛋撻？

大眾健康網(wǎng) 2022-06-08 14:05 蛋撻熱量 大中小

很多人喜歡肯德基等地方的蛋撻，味道美味，令人沉醉，那么，我們能不能在家自己制作蛋撻呢？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下蛋撻的配料表吧！

本文目錄

1、蛋撻的配料表

2、250ML牛奶放幾個(gè)蛋做蛋撻

3、一個(gè)蛋撻的熱量相當(dāng)于多少米飯

蛋撻的配料表

常見(jiàn)的葡式蛋撻的主要配料有蛋撻皮，雞蛋黃2個(gè)，淡奶油50克，牛奶30克，煉乳5克，白砂糖10克，低筋面粉5克。將所有配料倒入容器中攪拌均勻，待白砂糖完全融化后倒入蛋撻皮即可。

經(jīng)典蛋撻的主要配料有蛋撻皮，雞蛋黃2個(gè)，動(dòng)物性淡奶油90克，白砂糖40克，面粉8克，牛奶70克。將所有配料倒入容器中攪拌均勻，待白砂糖完全融化后倒入蛋撻皮即可。

肯德基蛋撻主要配料有蛋撻皮，雞蛋黃4個(gè)，純牛奶140毫升，淡奶油250毫升，白砂糖40克，將所有材料攪拌均勻，大打散溶解，倒入蛋撻皮中即可。

以上為各式蛋撻的配料表，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇。

250ML牛奶放幾個(gè)蛋做蛋撻

用250ml牛奶制作蛋撻需要放2個(gè)雞蛋來(lái)配制所需的蛋撻液。

蛋撻液是由砂糖及雞蛋混合而成的蛋漿，然后倒入蛋撻皮中，將其放入烤爐，烤出的蛋撻外層為松脆的撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。

一個(gè)蛋撻的熱量相當(dāng)于多少米飯

一個(gè)蛋撻的重量約為100g，熱量約375大卡，一小碗米飯的重量為100g，熱量約200大卡，因此一個(gè)蛋撻的熱量相當(dāng)于一碗米飯，熱量含量較高。蛋撻的主要食材是雞蛋、牛奶、奶油、砂糖、低筋面粉和蛋撻皮，再經(jīng)烘烤制作而成的。

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