雖然說鐵皮石斛具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但并不是每個(gè)人都可以服用。鐵皮石斛對(duì)于身體所產(chǎn)生的滋補(bǔ)效果也需要合理的對(duì)待，很多人并不是特別的了解自己是否適合服用石斛，那么，哪種人不能吃石斛？一起來看看大眾健康網(wǎng)帶來的介紹吧！

全文目錄

1、鐵皮石斛要怎么吃

2、怎樣識(shí)別鐵皮石斛

3、哪種人不能吃石斛

鐵皮石斛要怎么吃

鐵皮石斛的食用方式有很多，可以泡水服用，也可以直接嚼著吃，還可以用來煲湯，對(duì)于一般成年人來說，每天食用3-5g左右即可，經(jīng)常食用鐵皮石斛能起到益胃生津、滋陰清熱等作用，對(duì)于腎陰虧虛導(dǎo)致的視力下降，筋骨的痿軟、虛熱等這些腎陰虛的病證，以及老年人心血管疾病，比如說冠心病、動(dòng)脈硬化等，都能起到很好的預(yù)防和改善作用。

怎樣識(shí)別鐵皮石斛

看外形

鐵皮石斛的徑為圓柱形，相對(duì)普通的石斛而言，它會(huì)顯得更短和更細(xì)，另外加工而成的鐵皮石斛為緊密環(huán)繞成彈簧狀團(tuán)物，表面會(huì)有一層細(xì)毛，這是因?yàn)槠淝o桿表皮纖維經(jīng)過烘干后而形成的。其次，加工好的鐵皮石斛形狀做工方面應(yīng)該精細(xì)、大小也應(yīng)當(dāng)均勻、顆粒比較飽滿。

看顏色

鐵皮石斛的鮮品外表被灰白色葉鞘僅紋，而干品呈暗黃綠色至金黃綠色，若是經(jīng)過打蠟處理的，則有反光現(xiàn)象。

聞氣味

另外還可以拿一粒鐵皮石斛來聞一下氣味，真正的鐵皮石斛聞起來會(huì)有一股淡淡的草香味，這是因?yàn)殍F皮石斛這是用炭火慢慢烘烤而成的，并經(jīng)過揉搓之后，卷成彈簧狀而成為最終的形態(tài)，這也是區(qū)分鐵皮石斛和其他石斛的重要方式之一。

咀嚼

另外還可以拿一粒鐵皮石斛嚼一下，真正的鐵皮石斛剛?cè)肟谑指捎?，慢慢的?huì)感覺在口中發(fā)生變化，會(huì)越來越粘，幾乎整個(gè)鐵皮石斛都會(huì)融化在嘴里。

看價(jià)格

從價(jià)格上也可以直接判斷出鐵皮石斛，由于鐵皮石斛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，所以價(jià)格會(huì)要比普通的石斛高出高幾倍，我們可以以此來判斷，另外在購(gòu)買鐵皮石斛的時(shí)候一定要去往正規(guī)藥店進(jìn)行購(gòu)買。

哪種人不能吃石斛

1.感冒發(fā)熱的病人不宜食用石斛，以免加重身體負(fù)擔(dān)。

2.身體虛寒的人不建議食用石斛，身體虛寒時(shí)食用石斛反而不利于身體健康，有句話叫虛不受補(bǔ)，就是說的這種狀況。

3.高血壓、心臟病等慢性病患者應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下服用石斛，石斛畢竟是中藥材，是藥三分毒。最好不要自行隨意搭配服用。

4.兒童。兒童的身體正處于新陳代謝比較強(qiáng)的時(shí)期，此時(shí)吃石斛不僅起不到養(yǎng)護(hù)身體的作用，反而會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)，不利于身體的生長(zhǎng)發(fā)育。

5.石斛過敏的人不能吃石斛。本身對(duì)石斛過敏的話，食用石斛會(huì)產(chǎn)生一些過敏反應(yīng)。

6.孕婦也不宜自行食用一些石斛，孕婦的飲食和生活節(jié)奏都是需要比較留心和注意的，如果有對(duì)癥的話，孕婦應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用石斛。