百合是我們生活中常見的，用于滋補(bǔ)的食材。很多人都喜歡用它來做粥或煲湯，可是對于食用百合的好處，有些人卻說不上一二。那么吃百合有哪些好處？百合有哪些功效與作用？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。

本文目錄

1、吃百合有哪些好處

2、百合有哪些功效與作用

3、吃百合需注意什么

吃百合有哪些好處

1、寧心安神

百合的功效與作用就能夠安定情緒，百合是微寒性的食物，能夠清心除煩，當(dāng)出現(xiàn)熱病后余熱未消，或者是精神恍惚，失眠多夢，心情不好，喜怒無常等癥狀都可以使用百合來進(jìn)行改善。

2、美容養(yǎng)顏

百合的功效與作用還能夠達(dá)到護(hù)理皮膚的效果，百合里面含有非常豐富的黏液質(zhì)和維生素，對于皮膚細(xì)胞的新陳代謝有著很好的作用，經(jīng)常吃百合可以起到美容養(yǎng)顏的效果。

3、防癌抗癌

百合里面含有多種生物堿，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能夠提高血細(xì)胞對化療以及放療治療后細(xì)胞減少癥也有著改善作用，百合在身體里面還能夠促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)的功能，提高身體體液免疫能力，所以百合對各種癌癥都有著很好的預(yù)防和治療效果。

4、補(bǔ)中益氣

有一些人經(jīng)常會出現(xiàn)沒有食欲，口干舌燥，呼吸微弱的情況，精神狀態(tài)也非常不好，這就是因?yàn)橹袣獠蛔闼鸬模绻軌蜻m當(dāng)吃一些百合，那么就能夠很好的緩解以上癥狀。

5、潤腸通便

百合的特點(diǎn)就是柔嫩細(xì)滑，可以達(dá)到很好的通便效果，有便秘問題的人，經(jīng)常吃一些百合就能夠起到很好的治療效果，這種效果是非常明顯的。

6、補(bǔ)陰退熱

有一些女性經(jīng)常會出現(xiàn)低燒，這是典型的陰虛現(xiàn)象，百合就能夠達(dá)到補(bǔ)陰和消除炎癥的效果，多吃百合還能夠有效的消除這種癥狀。

百合有哪些功效與作用

1、潤肺止咳

百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

2、寧心安神

百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

3、美容養(yǎng)顏

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4、延緩衰老

百合有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體營養(yǎng)代謝，使機(jī)體抗疲勞、耐缺氧能力增強(qiáng)，同時(shí)能清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，延緩衰老。

5、防癌抗癌

百合含多種生物堿，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。

6、百合可以養(yǎng)胃

因?yàn)榘俸现泻胸S富的黏液蛋白和維生素物質(zhì)，而黏液蛋白和維生素物質(zhì)可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，從而達(dá)到養(yǎng)胃的功效。

吃百合需注意什么

1、不宜生食

百合最好不要生吃，由于其性微寒，未避免吃了拉肚子，最好的食用方法還是煲湯食用，而易過敏的人直接接觸生的百合球莖可能會引起皮膚瘙癢，吃生的百合球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等癥，因此不要生吃。

2、可能過敏

吃百合是可能會成為過敏源，如果食用了百合以后出現(xiàn)皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀，就可能是對百合過敏，此類人群要忌吃百合。

3、相克食物

百合不宜與豬肉一起吃，同吃可能會有中毒癥狀發(fā)生。

百合與蝦一起吃會可能引起腹瀉，百合和蝦都是寒性食物，同時(shí)易引起腹瀉。

百合本身含有極高的鉀元素，若是經(jīng)常與同樣含鉀高的食物如豆類，菌菇類，銀耳，辣椒等一起吃，易引發(fā)高血鉀癥。