無花果是生活中常見的食物，因為營養(yǎng)豐富和口感甜蜜，受到了很多人的追捧，無花果是一種開花植物，隸屬于?？崎艑?，主要生長于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶地方的才是落葉品種。那么吃無花果有哪些好處？吃無花果有哪些禁忌 ？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關知識吧。

本文目錄

1、吃無花果有哪些好處

2、吃無花果有哪些禁忌 

3、什么人不能吃無花果皮 

吃無花果有哪些好處

1、抗衰老

無花果含有多糖，占6.49%（干重），主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。

2、利咽消腫

無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

3、降血脂

無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

4、通便

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

5、抗癌

無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內(nèi)酯、補骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等對于抑癌有一定作用的成分。

6、減肥

無花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重）而蔗糖僅占7.82%（干重）。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學研究證明，是一種減肥保健食品。

吃無花果有哪些禁忌 

1、徹底清洗

無花果在成熟前種植者會噴灑一些農(nóng)藥在上面，以確保無花果的質(zhì)量，而無花果是隱頭花序，很容易引起農(nóng)藥殘留，無花果帶皮吃必須要清洗干凈，避免農(nóng)藥攝入。

2、不宜多食

無花果是一種膳食纖維含量高的食物，和果肉相比，無花果的外皮中膳食纖維更為豐富，吃太多反而對胃腸、消化功能有影響。

什么人不能吃無花果皮 

1、過敏人群

無花果皮的汁液中含有大量的粘液蛋白，粘液蛋白也是一種過敏源，因此對粘液蛋白過敏的人群最好不要接觸無花果皮的汁液，也不要吃無花果皮。

2、腹瀉人群

無花果皮里面的膳食纖維比果肉里面的含量還高，腹瀉人群腸道蠕動本來就快，吃了無花果皮會促進蠕動，造成腹瀉癥狀加重。