山楂可以健胃消食、活血化瘀，還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)等，山楂味道酸甜，十分可口。山楂中維生素的含量極高，僅次于紅棗和獼猴桃，此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。那么吃山楂有哪些好處？吃山楂需要注意什么？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識(shí)吧。

本文目錄

1、吃山楂有哪些好處

2、吃山楂需要注意什么

3、如何挑選山楂

吃山楂有哪些好處

1、降血脂

防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。

2、開胃

開胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。

3、活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。

4、可治療腹瀉

山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。

5、促進(jìn)子宮的復(fù)原

山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。

6、抗衰老

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

吃山楂需要注意什么

1、不能空腹吃

山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。

2、來月經(jīng)的女性禁食

山楂有活血化瘀的功效，月經(jīng)期間的女性，切忌吃山楂，很容易會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)量增多，月經(jīng)不調(diào)等問題，如果想吃山楂，等經(jīng)期結(jié)束之后再食用。

3、孕婦慎用

雖然山楂屬于酸性，能夠促進(jìn)孕婦的食欲，但是山楂同樣具有活血化瘀的功效，對(duì)于孕婦而言不應(yīng)該吃活血食物，很容易對(duì)胎兒造成影響。

4、不能和海鮮一起吃

海鮮類食物，像海參、海鮮魚、蟹、蝦等，是含有比較豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的，而山楂中是有著比較多的鞣酸的，如果兩者同食的話，會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且海鮮中的鐵質(zhì)和山楂中的鞣酸結(jié)合，會(huì)形成一種不易消化、吸收的沉淀物，從而導(dǎo)致身體不適，出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈等癥狀。

哪些人適合吃山楂

1、消化不良者

山楂有健胃消食的功效，食欲不振者飲用山楂泡水可以緩解癥狀，山楂中的酸性物質(zhì)可以促進(jìn)胃液的分泌，有利于食物的消化。山楂同樣也可用來小兒食積，但是要控制好用量，山楂主要是消肉食之積，油膩食物吃多了產(chǎn)生的惡心、嘔吐也可以用山楂進(jìn)行治療。

2、三高者

山楂能夠輔助降壓降脂是因?yàn)樯介泻猩介S銅和三萜稀酸，這兩種物質(zhì)能夠?qū)ρ獕貉a(chǎn)生作用。高血壓高血脂患者在用藥物治療的同時(shí)，也可以用山楂泡水輔助降壓降脂。

3、美容養(yǎng)顏者

山楂中含有大量的清除自由基，可以起到抗氧化的作用，山楂中富含維生素C，能夠美白美容。山楂泡水有抗衰防老、防止色素沉著的作用，愛美女性可以適量飲用山楂泡水進(jìn)行保養(yǎng)。

4、產(chǎn)婦

山楂有收縮子宮平滑肌的作用，也可治療產(chǎn)后腹痛和惡露不盡。產(chǎn)婦適量飲用山楂泡水可以有利于產(chǎn)后的恢復(fù)，山楂有健胃消食的功效，能夠幫助產(chǎn)婦補(bǔ)充營養(yǎng)。