我們都知道端午節(jié)要吃粽子，這可能是最經(jīng)典的一個端午節(jié)習俗，但是端午節(jié)習俗其實也不止這一種，應該說端午節(jié)習俗真的有很多。小學課文里面其實我們就有學到過，端午節(jié)要吃“五紅”，那么“五紅”到底是什么呢？吃“五紅”又有什么重要的意義或者原因呢？

1、烤鴨

“五紅”之首就是烤鴨，過端午節(jié)比較講究的人都會準備烤鴨，那么，為什么又要吃烤鴨呢？因為端午節(jié)預示著夏天到了，一年中最熱的時候也就快到了，而鴨肉性味寒涼，有清熱解暑、利尿消腫的作用，所以端午節(jié)吃鴨肉，預示著整個夏天就能避暑了。所以夏天可以偶爾吃一些鴨肉解暑利尿。

2、莧菜

莧菜也是“五紅”之一，也是紅得最正的一道菜了，莧菜也是“五紅”里面唯一一道素菜，為什么端午節(jié)要吃莧菜呢？莧菜也是一種比較寒涼的蔬菜，端午節(jié)吃紅色是為了辟邪，但是吃莧菜也正是應季。并且莧菜也有清熱解毒、潤腸通便的作用，所以夏天如果出現(xiàn)上火，大便不通暢的情況下可以吃一些莧菜。

3、鴨蛋

鴨蛋也是“五紅”之一，有人就會問了，鴨蛋為什么是紅色的呢？腌制得比較好的鴨蛋，蛋黃是紅色的！那為什么端午節(jié)要吃鴨蛋呢？因為鴨蛋也是一種寒涼的食物，有滋陰潤燥、生津止渴的作用，所以也是適合夏天吃的一種食物。相信很多人家里，到了夏天之后，餐桌上必定少不了鴨蛋。

4、龍蝦

“五紅”里面最受歡迎的一道菜可能就是龍蝦了吧，其實很多人應該知道夏天是比較適合吃龍蝦的。因為龍蝦也是一種寒涼的食物，龍蝦還是活的時候，一般表皮是灰色的，但是龍蝦一遇熱就會變成大紅色，所以龍蝦是一種極寒之物，一般胃寒的人盡量少吃。夏天天氣炎熱，所以非常適合吃龍蝦。

5、黃鱔

“五紅”里面最后一個就是黃鱔了，那么，端午節(jié)為什么要吃黃鱔呢？首先，黃鱔在端午節(jié)前后吃是肉質(zhì)最鮮嫩的時候，另外，黃鱔有祛濕的作用。其實不論是南方還是北方，夏天都會比較濕熱的，濕氣過重的環(huán)境其實是對身體不利，所以夏天吃一些黃鱔比較利于祛濕氣的。