因?yàn)槲r是寒性的，蝦可能是我們夏天經(jīng)常吃到的一種海鮮，但是我們一般吃蝦的時(shí)候總會(huì)吃到其他的一些配菜，但是我們也都知道，吃蝦還是有很多禁忌的，比如蝦不能和維生素C一起吃啊之類的。那么，蝦可以和蠶豆一起吃嗎？蝦和蠶豆一起吃會(huì)中毒嗎？

1、可以一起吃

蠶豆是一種食材，中醫(yī)里面還將蠶豆入藥，蠶豆性平味甘，所以從中醫(yī)的角度，蠶豆和和蝦是可以一起吃的，因?yàn)橄窈芏嗪ｕr一樣，蝦也是寒性的，蠶豆和蝦一起吃性味是不相克的。從成分上面分析，蠶豆不含有和蝦能發(fā)生毒副反應(yīng)的物質(zhì)，即便蠶豆含有維生素C，那也是微乎其微，達(dá)不到中毒的量。所以，蠶豆和蝦可以一起吃。

2、高蛋白食材

蠶豆和蝦都是高蛋白的食材，蝦含有大量的蛋白質(zhì)，吃蝦可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，而蠶豆也是富含各種蛋白質(zhì)，蠶豆也含有大量的糖分，所以吃蠶豆不僅可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還可以補(bǔ)充能量。另外，蠶豆還含有多種微量元素、維生素等等，這些都是人體必需又容易缺少的元素。所以多吃蠶豆對(duì)身體有利。

3、蠶豆利水腫

其實(shí)在中醫(yī)里面，蠶豆一般是用來(lái)利水消腫的一味藥。中醫(yī)里面講，蠶豆性平、味甘咸平，入脾、胃經(jīng)，咸味走腎，所以蠶豆可以用來(lái)治療腎炎性的水腫；味甘則補(bǔ)，入脾胃經(jīng)，所以蠶豆還有健脾胃的作用，但一般用于濕熱過(guò)盛引起的脾胃運(yùn)化失調(diào)。蠶豆不適合容易氣滯的人，因?yàn)樾Q豆在胃腸道容易產(chǎn)生氣體，所以吃蠶豆會(huì)加重氣滯。