皮蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食物，我們經(jīng)常會(huì)拿它來涼拌，或做粥，或做湯食用，其口感獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，所以頗受大家的喜愛。而胃炎患者的消化能力不是很好，在飲食上是需要格外注意的。那胃炎患者可以吃皮蛋嗎？胃炎吃皮蛋好嗎？

1、不適合吃

胃炎是一種比較常見的消化系統(tǒng)性的疾病，而想對于新鮮的鴨蛋，皮蛋中不僅含有較為豐富的礦物質(zhì)，而且它對消化器官會(huì)有刺激作用，可以促進(jìn)腸胃對營養(yǎng)的消化吸收，但正是因?yàn)榇?，才使皮蛋更加容易對腸胃造成一定的負(fù)擔(dān)，會(huì)加重胃炎不適的癥狀。另外，皮蛋屬于寒涼性的食物，而某些胃炎患者屬于陽虛、氣血虛或痰濕體質(zhì)，這類胃炎患者是忌食寒涼性的食物的，所以胃炎患者不適合吃皮蛋。

2、少量食用

皮蛋是具有獨(dú)特的味道，相信很多人都想嘗試一下其味道。如果胃炎患者的病情很嚴(yán)重，分泌的胃酸比較多的話，可以少量的食用一些皮蛋，因?yàn)槠さ笆窃趬A性溶液中浸制而成的，因此導(dǎo)致皮蛋中的堿性比較強(qiáng)，而適量的食用一些皮蛋，可以幫助使酸堿平衡。

3、溫馨提醒

胃炎患者在平時(shí)的飲食中，應(yīng)該盡量的以清淡的飲食為主，如果胃炎病情很重，分泌不了太多的胃酸，此時(shí)如果食用過多的皮蛋，會(huì)對腸胃造成較大的影響，例如萎縮性胃炎，就需要盡量少吃皮蛋，不然不僅會(huì)消化不良，還會(huì)會(huì)對胃造成一定的影響。