總是聽別人說吃四季豆會過敏，但是好像我們平時吃也沒看見過敏啊，所以很多人不懂為什么會有人這樣說，四季豆是一種很常見的菜，可能我們現(xiàn)在就可以發(fā)現(xiàn)很多人家里都與做四季豆吃，只要是關(guān)于食品安全的問題當然會受到大家的關(guān)注，那到底吃四季豆會不會過敏呢？皮膚過敏可以吃四季豆嗎？

1、熟的不會過敏

一般吃熟的四季豆是不會過敏的，熟的四季豆營養(yǎng)是很豐富的，而且很少有不能和四季豆不能同食的食物，足以見得四季豆是很好的食物，四季豆中含有大量的維生素和可溶性纖維，對膽固醇有降低作用，四季豆中的纖維素可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，對嘔吐和腹瀉都有一定的緩解作用。

2、生的會過敏

雖然說熟透的四季豆是不會過敏的，但是生的四季豆或者是半生半熟的四季豆吃了就會過敏，這樣的四季豆是有毒的，主要過敏的表現(xiàn)癥狀一般是對腸胃有很大的刺激，然后出現(xiàn)腹痛和腹瀉的情況，如果本身就有腸胃疾病的話就很容易引發(fā)腸胃炎，所以吃四季豆一定要注意將四季豆煮熟再吃。

3、過敏可以吃

其實過敏是可以吃四季豆的，而且四季豆對皮膚過敏還有一定的治療作用，所以皮膚瘙癢或者是皮膚過敏患者可以吃四季豆，四季豆還對基礎(chǔ)性腸胃炎也有一定的調(diào)節(jié)作用，所以過敏患者可以少量吃一些四季豆，但是一定記住吃熟的，不能吃多，如果經(jīng)常腹脹的人盡量不吃。