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山藥有黑點還能吃嗎?山藥為什么有黑點?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-02-01 15:19 山藥食物夏天

山藥如果存放時間過長,就可能會導(dǎo)致出現(xiàn)黑點,這是因為山藥的自身抵抗能力較弱,導(dǎo)致內(nèi)部被氧化形成的。這樣的山藥可以食用,對健康也不會有什么影響,必須盡快食用。但是如果山藥出現(xiàn)了異味,就不能再吃了,否則會引起腸胃不適,下面就來詳細了解山藥的營養(yǎng)價值吧。

山藥有黑點還能吃嗎?山藥為什么有黑點?(1)

1、營養(yǎng)價值

山藥性溫,營養(yǎng)豐富,食用后具有非常不錯的供養(yǎng)功效,具有補中益氣、消炎止痛、解毒排毒、潤肺止咳、生津止渴、補腎益精、健脾養(yǎng)胃、護肝明目、降血糖等功效,還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、氣血不足、脾胃虛弱、糖尿病、腹瀉等不適病癥,對病后初愈的患者有極好的補養(yǎng)功效,最大的好處可以幫助身體排毒,提高身體的康復(fù)效率。

山藥有黑點還能吃嗎?山藥為什么有黑點?(2)

2、注意事項

山藥雖然可以為人體帶來很多的好處,但是在食用的時候也有很多注意事項。山藥具有降血糖的功效,但是糖尿病患者一定要注意,每次不能吃的太多,因為山藥中含有淀粉,這種物質(zhì)也會導(dǎo)致血糖升高。山藥也具有健脾養(yǎng)胃的作用,不過脾胃虛弱的人也要注意,不能一次性吃的太多,否則容易引起腸胃脹氣,進而導(dǎo)致出現(xiàn)腸胃不適的癥狀,對健康也是不利的。

山藥有黑點還能吃嗎?山藥為什么有黑點?(3)

3、飲食搭配

山藥與其他食物一起吃的時候也有很多需要注意的地方,山藥不宜與黃瓜、胡蘿卜、南瓜、筍瓜等食物一同食用,這些食物中含有較多的維生素C分解酶,會破壞山藥中的營養(yǎng)成分而導(dǎo)致山藥的營養(yǎng)價值降低。山藥不適合與火鍋等燥熱食物一同食用,否則更容易使人出現(xiàn)上火癥狀。

山藥有黑點還能吃嗎?山藥為什么有黑點?(4)

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