山藥雖然對健康有很多的好處，但是在處理的過程中卻非常的痛苦，因為山藥會引起皮膚出現(xiàn)發(fā)癢的癥狀，不過引起這些癥狀的原因并不是上面的毛導(dǎo)致的，而是山藥分泌的粘液引起的，下面就來詳細(xì)了解山藥引起發(fā)癢癥狀的原因，以及解決的方法吧。

1、發(fā)癢原因

山藥在受傷的時候會分泌大量的粘液，在粘液長存在較多的植物堿，就是這種物質(zhì)，接觸到人體皮膚后，就會對皮膚產(chǎn)生較大的刺激，從而引起發(fā)癢的癥狀，之所以會認(rèn)為是山藥的毛引起的是因為山藥的毛斷掉之后也會分泌粘液，只是量很少。

2、解決方法

對于山藥引起的發(fā)癢癥狀，解決方法也很簡單，只需要準(zhǔn)備一盆熱水，然后在其中加入少量的食鹽，將發(fā)癢的部位浸泡其中，只需要等幾分鐘，就能消除發(fā)癢癥狀。還可以用食醋涂抹來止癢，只是要花費較長的時間，而且中途不能將食醋洗去。

3、注意事項

山藥在吃的時候也有需要注意的地方，山藥不能生吃，由于植物堿的影響，會使人出現(xiàn)各種不適癥狀，對健康危害極大。山藥喲降血糖的作用，但是糖尿病患者不能一次性吃太多的山藥，否則很容易使人出現(xiàn)血糖升高的現(xiàn)象，反而對健康不利。而且脾胃虛弱的人也不適合吃太多的山藥，否則會導(dǎo)致腸胃脹氣，從而對腸胃造成不利影響。