柚子和雞蛋最好不要一起吃，這兩種食物的營養(yǎng)會相互作用，可能會對人體產(chǎn)生不利影響。不過這兩種食物單獨食用營養(yǎng)價值還是很高的，而且雞蛋和柚子給咱也有飲食規(guī)則，同樣需要注意，下面就來詳細了解雞蛋和柚子同食的影響，以及飲食需要注意的內(nèi)容吧。

1、同食影響

雞蛋和柚子一同食用，由于柚子中含有大量的酸性物質(zhì)，會與雞蛋中含有的蛋白質(zhì)相互作用，產(chǎn)生不宜被人體消化的沉淀物，這不僅會導致雞蛋的營養(yǎng)價值降低，如果食用較多，還會引起腸胃不適，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀，因此這兩種食物最好不要一起食用，食用間隔保持在1小時以上最佳。

2、價值分析

柚子單獨食用對人體帶來的好處還是很多的，具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、潤腸通便、降血壓、潤肺止咳、增強食欲、促進消化等功效，合理食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、小便不暢、便秘、水腫、食欲不振、口干舌燥、咽喉腫痛等不適病癥。雞蛋單獨食用對健康帶來的好處也不少，具有補氣養(yǎng)血、滋陰潤燥、清熱解毒、安神、促進生長發(fā)育等功效，還可以治療煩躁、氣血不足、貧血、營養(yǎng)不良、病后體虛、失眠、心悸等不適病癥。

3、注意事項

這些食物帶來的好處很多，同時在飲食方面也有不少需要注意的地方，柚子為涼性食物，不可一次性吃的太多，以免引起腹瀉。柚子有降壓作用，但是不能與降壓藥物同食，否則會導致出現(xiàn)低血壓癥狀，甚至還有生命危險。柚子不宜與避孕藥同食，會導致藥物失效。兒童、青少年每天只能消化一個雞蛋，因此每天吃一個雞蛋即可，成年人可以吃1-2個雞蛋，以免營養(yǎng)浪費。雞蛋蛋黃中含有較多的膽固醇，對于膽固醇較高的人來說最好不要吃蛋黃。生雞蛋中含有大量的細菌和病毒，因此不可生吃雞蛋。