柚子和雞蛋最好不要一起吃，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)會(huì)相互作用，可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。不過(guò)這兩種食物單獨(dú)食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，而且雞蛋和柚子給咱也有飲食規(guī)則，同樣需要注意，下面就來(lái)詳細(xì)了解雞蛋和柚子同食的影響，以及飲食需要注意的內(nèi)容吧。

1、同食影響

雞蛋和柚子一同食用，由于柚子中含有大量的酸性物質(zhì)，會(huì)與雞蛋中含有的蛋白質(zhì)相互作用，產(chǎn)生不宜被人體消化的沉淀物，這不僅會(huì)導(dǎo)致雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，如果食用較多，還會(huì)引起腸胃不適，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀，因此這兩種食物最好不要一起食用，食用間隔保持在1小時(shí)以上最佳。

2、價(jià)值分析

柚子單獨(dú)食用對(duì)人體帶來(lái)的好處還是很多的，具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、潤(rùn)腸通便、降血壓、潤(rùn)肺止咳、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化等功效，合理食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、小便不暢、便秘、水腫、食欲不振、口干舌燥、咽喉腫痛等不適病癥。雞蛋單獨(dú)食用對(duì)健康帶來(lái)的好處也不少，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、清熱解毒、安神、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等功效，還可以治療煩躁、氣血不足、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體虛、失眠、心悸等不適病癥。

3、注意事項(xiàng)

這些食物帶來(lái)的好處很多，同時(shí)在飲食方面也有不少需要注意的地方，柚子為涼性食物，不可一次性吃的太多，以免引起腹瀉。柚子有降壓作用，但是不能與降壓藥物同食，否則會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)低血壓癥狀，甚至還有生命危險(xiǎn)。柚子不宜與避孕藥同食，會(huì)導(dǎo)致藥物失效。兒童、青少年每天只能消化一個(gè)雞蛋，因此每天吃一個(gè)雞蛋即可，成年人可以吃1-2個(gè)雞蛋，以免營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。雞蛋蛋黃中含有較多的膽固醇，對(duì)于膽固醇較高的人來(lái)說(shuō)最好不要吃蛋黃。生雞蛋中含有大量的細(xì)菌和病毒，因此不可生吃雞蛋。