烏龍茶是一款減肥效果非常好的茶飲，而且烏龍茶還具有抗衰老，降血壓預防癌癥的功效。健康養(yǎng)生是現代人非常重視的生活方式，那烏龍茶要怎么沖泡效果才會最好呢？　

1、沖泡要領

烏龍茶沖泡的時候要注意要領，時間不能過長，也不能過短。一般來說，烏龍茶沸水沖泡需要2到3分鐘，但是也有特殊情況要注意。一般如果茶葉量比較多的話，沖泡時第一遍茶汁容易浸出來，所以可以立即倒出來。如果沖泡烏龍茶的水溫不高，則需要延長泡茶的時間，但要注意不能讓湯色變暗。烏龍茶比較耐沖泡，平均可以泡5到六次，而且茶香比較持久。

2、沸水沖泡

烏龍茶對沖泡的水要求非常高，一般都要求沸水沖泡。烏龍茶只有通過沸水沖泡，才能將烏龍茶中特殊的芳香物質散發(fā)出來。沸水沖泡后茶汁能夠充分浸泡出來，茶葉中的有效物質才能被充分浸泡出來，茶湯濃，茶味香。如果水溫比較低的話，茶葉中的香味不能完全被浸泡出來，茶湯會顯得淡而且沒有味道。但要注意烏龍茶不能浸泡太久，時間過久會有苦味。

3、茶量適中

烏龍茶的茶葉比較大，所以在沖泡烏龍茶的時候要選擇好茶葉的量。如果是用紫砂壺等茶壺來泡，茶葉大概只占茶壺容積的三分之一左右即可。如果茶葉比較松散，那可以放占茶壺容易的一半。放茶葉的時候要把碎茶葉房子底部，再放完整的茶葉，以免碎茶葉漂浮在茶湯上面，影響飲用。