紫菜對于我們大家來說并不是陌生的食物，但是很多人對于紫菜的了解是十分有限的，很多人并不了解食用紫菜會帶來哪些影響。那么吃紫菜有什么好處和壞處？吃紫菜的好處？

1、營養(yǎng)價值

通常我們分析某種食物的好處時，首先會看這種食物的營養(yǎng)成分。而紫菜中含有非常豐富的營養(yǎng)，包括有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、鈣、磷、核黃素、胡蘿卜素等等，其中紫菜中的蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量都居于各類蔬菜前列。另外，紫菜中的B族維生素含量也十分豐富，尤其是紫菜中的維生素B12的含量也高于很多陸生植物。

2、功效作用

紫菜不僅營養(yǎng)豐富，同時還含有很多功效作用。一、紫菜可以補碘，因為紫菜中的碘含量較高，患有因缺碘導(dǎo)致的甲狀腺腫大的病人食用紫菜可以起到一定的治療作用。二、紫菜能夠提高提高免疫力。原因在于紫菜中的多糖能明顯增強細(xì)胞免疫和體液免疫功能，同時還可以促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，從而提高機體的免疫力。三、中醫(yī)里認(rèn)為紫菜能軟堅散結(jié)，清熱化痰，利尿，可以用于治療煩熱不安，飲酒過多，小便不利，咳嗽痰稠，水腫，腳氣等病癥。

3、負(fù)面影響

紫菜是具有較高營養(yǎng)價值的食物，通常食用后是不會給人體帶來負(fù)面影響的。但是需要注意的是，紫菜性寒涼，如果大量食用可能會導(dǎo)致腹瀉的情況，因此一般人食用時需要控制食用量，而脾胃虛寒或是有腹痛便溏的人食用紫菜后更容易加重病癥，所以是需要格外謹(jǐn)慎食用的。