橘子和豆腐最好不要一同食用，因?yàn)殚僮又泻械臓I(yíng)養(yǎng)成分會(huì)與豆腐中的營(yíng)養(yǎng)相互作用，產(chǎn)對(duì)人體不利的反應(yīng)。橘子和豆腐單獨(dú)食用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，可以為人體帶來不少的好處，下面就來詳細(xì)了解橘子和豆腐一同食用的好處，以及需要注意的內(nèi)容吧。

1、不可同食

橘子和豆腐一同食用對(duì)健康會(huì)帶來很多不利的影響。豆腐中含有很多的礦物質(zhì)，而橘子中含有較多的酸性成分，而且還含有較多的草酸成分，因此會(huì)導(dǎo)致人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收能力減弱，而且一同食用還容易產(chǎn)生結(jié)石。豆腐中還含有大量的蛋白質(zhì)，會(huì)與橘子中的酸性成分反應(yīng)，生產(chǎn)不宜被人體消化的沉淀物，這不僅導(dǎo)致豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，而且還會(huì)引起腸胃不適。

2、橘子價(jià)值

橘子中含有很多對(duì)人體有利的營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以為人體帶來不少的好處，具有利尿消腫、潤(rùn)肺止咳、通經(jīng)活絡(luò)、促進(jìn)消化、降血脂、健脾養(yǎng)胃、解酒、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)食欲、生津止渴、保護(hù)心血管、提神、補(bǔ)中益氣等功效，適當(dāng)食用還可以治療水腫、飲酒過度、消化不良、咳嗽、便秘、小便不暢、嘔逆、動(dòng)脈硬化、肺炎、氣血不足、高血脂、口干舌燥、支氣管炎、食欲不振等不適病癥。

3、豆腐價(jià)值

吃豆腐對(duì)健康也能帶來不少的好處，具有補(bǔ)中益氣、清熱解毒、生津止渴、潤(rùn)腸通便、利尿消腫、清潔口腔、補(bǔ)腦、補(bǔ)鈣、提高免疫力、保護(hù)心血管、減肥、瘦身、護(hù)肝、降血糖等功效，適當(dāng)食用還可以治療或抑制口干舌燥、咽喉腫痛、口臭、便秘、消化不良、記憶力減退、注意力不集中、糖尿病、肥胖、老年癡呆癥、氣血不足、貧血、骨質(zhì)疏松、乳腺癌、前列腺癌、血癌等不適病癥。