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夏天能吃金針菇嗎?夏天吃金針菇好嗎?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-20 17:32 金針菇蘑菇夏天金針菇營(yíng)養(yǎng)

很多食物在不同的季節(jié)吃營(yíng)養(yǎng)和功效是不一樣的,比如說(shuō)韭菜不適合夏天吃,春天吃會(huì)更好,可能有人喜歡在夏天吃涼拌的菜,很多人可能會(huì)想到金針菇,金針菇確實(shí)怎么做都好吃,而且有營(yíng)養(yǎng),那夏天吃金針菇好不好呢?夏天能不能吃金針菇呢?

夏天能吃金針菇嗎?夏天吃金針菇好嗎?(1)

1、夏天吃很好

金針菇在夏天吃其實(shí)是很好的,大部分人會(huì)想到夏天能吃涼拌的金針菇,確實(shí)是一道很美味的菜,可能很多人只知道金針菇好吃,不知道金針菇吃了有哪些好處。金針菇是寒性的,所以夏天吃其實(shí)是很好的,金針菇能養(yǎng)肝益胃、防止癌癥,對(duì)一些腸胃疾病和肝病都是有好處的,最重要的是金針菇吃了還能健腦和增強(qiáng)人體免疫力。

夏天能吃金針菇嗎?夏天吃金針菇好嗎?(2)

2、鹵汁金針菇

夏天除了涼拌金針菇外還有其他的吃法,為大家簡(jiǎn)單介紹一下鹵汁金針菇的做法,需要準(zhǔn)備的食材主要有金針菇、胡蘿卜、木耳、香菜和鹵汁。將金針菇切去根部洗凈備用,木耳提前泡發(fā)洗凈切絲,胡蘿卜也洗凈切絲,將菜切成小塊備用。把所有的食材都放在熱水中燙熟撈起來(lái),最后將鹵汁倒進(jìn)去攪拌均勻即可,做法很簡(jiǎn)單,而且很好吃哦。

夏天能吃金針菇嗎?夏天吃金針菇好嗎?(3)

3、白灼金針菇

還有一種做法叫做白灼金針菇,需要準(zhǔn)備的主要食材有金針菇、小紅椒、蔥花和白糖。將金針菇切去根部洗凈備用,將蔥洗凈切成末,紅椒洗凈切成圈。金針菇熱水焯一下水撈出來(lái)瀝干,拿一只碗到一些醬油和白糖攪拌均勻,將金針菇擺在碗中撒上蔥花,鍋中燒熱油,放鹽,將辣椒放入爆出香味就可以關(guān)火將油淋到金針菇上就可以食用了。

夏天能吃金針菇嗎?夏天吃金針菇好嗎?(4)

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