馬上要進(jìn)入秋季了，天氣也慢慢轉(zhuǎn)涼，為了預(yù)防寒冷的冬天的到來，很多人在這個時候會經(jīng)常做一些藥膳來滋補(bǔ)身子，以免出現(xiàn)各種疾病，能增強(qiáng)自身的抵抗力，那養(yǎng)生的藥膳有哪些？秋季滋補(bǔ)養(yǎng)生吃什么？

1、參山藥豬腰

配料：當(dāng)歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。

做法：

（1）將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內(nèi)；

（2）將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi)；

（3）在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里；

（4）將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。

2、白果蘿卜粥

配料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。

做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

3、清蒸人參雞

配料：人參15克，母雞1只，火腿10克，水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克，精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。

做法：

（1）將母雞宰殺后，退毛去凈內(nèi)臟，放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈；將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生姜均切片；

（2）將人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出；

（3）將母雞洗凈，放在盆內(nèi)，置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯(淹沒過雞)，上籠，在大火上蒸至爛熟；

（4）將蒸熟的雞放在大碗內(nèi)，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開，撇去沫子，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成。

4、銀耳粥

配料：銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。

做法：

（1）將銀耳用溫水發(fā)透，除去硬蒂、雜質(zhì)，撕成瓣?duì)?。粳米洗凈?

（2）將粳米、銀耳同放鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸，再用文火煮30分鐘，加入冰糖，攪勻即成。

有滋陰、潤燥、生津、止渴等功效，有養(yǎng)肺、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用。

5、秋季養(yǎng)生茶

（1）玫瑰蜂蜜茶

材料：玫瑰花、紅茶、蜂蜜一大勺、檸檬片一小片、白水。

功效：性質(zhì)平和、降火氣，可調(diào)理血?dú)?，促進(jìn)血液循環(huán)，養(yǎng)顏美容，且有排除疲憊、愈合傷口、保護(hù)肝臟胃腸之功效，長期飲用亦有助促進(jìn)新陳代謝，起到減肥消脂的作用。

（2）薏仁茶

材料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。

將以上材料用熱水煮開即可。

功效：淡化黑斑、美白肌膚。

（3）花梨紅棗蜂蜜茶

材料：梨小塊若干，紅棗切片，姜少許，蜂蜜。

功效：梨子清火潤肺，紅棗補(bǔ)血滋養(yǎng)，冬天喝這個飲料對皮膚最好不過，而且是由里到外的全面滋養(yǎng)。

（4）銀杞護(hù)膚茶

材料：銀耳三錢（浸泡）杞子五錢冰糖適量

將銀耳放入鍋內(nèi)，加水適量，煮熟，加入冰糖、杞子，煮沸即成。

功效：能夠滋潤肌膚，補(bǔ)充肌膚所必需的水分，同時能夠改善肌膚暗沉膚質(zhì)，增加光澤。

干燥的氣候讓愛美的MM叫苦連連，整日躲在office里的ol們更是補(bǔ)水養(yǎng)顏忙，一杯水接著一杯水，雖有效果但卻不明顯。如果這補(bǔ)水的同時也能起到養(yǎng)顏潤膚的效果，該是多一舉兩得的事情。

（5）玫瑰護(hù)膚茶

材料：將玫瑰花5到6朵放入杯中，加入沸水沖泡飲用

功效：玫瑰花能涼血、養(yǎng)顏，有助改善干枯皮膚的作用;玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，飯后飲用效果最好。

（6）綠豆菊花茶

材料：菊花10克、綠豆沙30克、檸檬10克、蜂蜜少許。將菊花放進(jìn)水中煮沸;將榨汁的檸檬和綠豆沙的汁注進(jìn)菊花水中攪拌；

放進(jìn)少量蜂蜜即可飲用。

功效：排毒養(yǎng)顏、平整臉上粗孔使肌膚光潔、是治理痘痘的妙方。