白倉(cāng)魚(yú)也都昌魚(yú)是海魚(yú)的一種，它是中國(guó)南部沿海最常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，在全國(guó)各地的水產(chǎn)市場(chǎng)上都特別常見(jiàn)，它肉質(zhì)鮮嫩營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人都喜歡食用它，但是你們?cè)诔园讉}(cāng)魚(yú)時(shí)對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解嗎？知道它的具體功效有哪些嗎？

1、白倉(cāng)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、不飽和脂肪酸

白倉(cāng)魚(yú)中含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，除了蛋白質(zhì)和微量元素以外，他也還有一些脂肪，而且它含有的脂肪多以不飽和脂肪酸為主，在進(jìn)入人體以后，它能促進(jìn)人體內(nèi)脂肪酸的代謝，也可以減少膽固醇的生成，可以有效降低人類(lèi)血液中膽固醇的含量。

2、微量元素

白倉(cāng)魚(yú)中含有多種對(duì)人體有益的微量元素，特別是微量元素鎂與硒的含量特別高，這些兩種物質(zhì)對(duì)人類(lèi)的心血管都有明顯保護(hù)作用，可以延緩血管衰老，也能增加血管彈性加快血液循環(huán)，能降低高血壓與高血脂的發(fā)生機(jī)率。

2、白倉(cāng)魚(yú)的功效

1、預(yù)防貧血

平時(shí)多吃一些白倉(cāng)魚(yú)能有效預(yù)防貧血，因?yàn)檫@種水產(chǎn)魚(yú)類(lèi)中不但含有豐富的微量元素鐵，能提高人體的造血功能，它從中醫(yī)的角度上看還是一種能益養(yǎng)氣血的食材，能促進(jìn)人體骨血紅細(xì)胞再生，平時(shí)經(jīng)常食用可以預(yù)防貧血也能提高人類(lèi)筋骨健康水平。

2、預(yù)防癌癥

白倉(cāng)魚(yú)是難得的抗癌食材，它不但肉質(zhì)鮮嫩，還含有多種天然的抗癌成分，特別微量元素硒能預(yù)防細(xì)胞基因突變，也能提高人體內(nèi)吞噬細(xì)胞的吞噬能力，能減少癌癥病毒對(duì)人體組織細(xì)胞的傷害，從而也就減少了癌癥的發(fā)生，另外癌癥患者平時(shí)多吃一些白倉(cāng)魚(yú)對(duì)控制病情，預(yù)防癌癥惡化也有很大的好處。