減肥是女生在夏天最關(guān)心的問題，想吃但是又不敢吃太多，這讓女生們在吃東西上選擇性很少，夏天吃一些低熱量的食物是不用擔心長胖的，比如桑葚燕麥粥，我們知道，燕麥粥是一種低熱量的粗糧粥，不僅不會長胖，還能養(yǎng)胃，再加上酸甜可口的桑葚，在享受美味的同時，還能起到減肥的作用。桑葚燕麥粥怎么做？它有什么功效和作用呢？

1、桑葚燕麥粥的做法

制作桑葚燕麥粥的時候，需要一百克燕麥，五十克桑葚和適量的白糖。把準備好的桑葚放入清水中加入少量食用鹽，浸泡五分鐘以后洗凈，再把燕麥用清水洗凈。鍋中放水加熱燒開以后把燕麥入鍋煮制，煮軟以后加入桑葚煮制五分鐘，最后加入白糖調(diào)味，調(diào)勻以后就能關(guān)火取出食用。

2、桑葚燕麥粥的功效

（1）健胃消食

桑葚燕麥粥能健胃消食，桑葚這種水果中含有多種酸性成分，能促進人體內(nèi)淀粉和蛋白質(zhì)以及脂肪的分解，同時也能加快腸胃蠕動，平時食用可以緩解消化不良，也能減少腹瀉與便秘等不良癥狀的發(fā)生。

（2）降血糖

桑葚燕麥粥是最適合糖尿病人食用的一種粥品，桑葚本身是低糖食材，而燕麥也能降代血液中的糖份含量，可以讓過高的血糖降下來，另外桑葚燕麥粥還能清除血液中的膽固醇，能軟化血管，經(jīng)常食用可以預防一些心腦血管病的發(fā)生。

（3）美白淡斑

燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當，此外燕麥中含有大量的抗氧化成分，能夠減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。

（4）緩解壓力

改善血液循環(huán)緩解壓力燕麥能改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力。

3、燕麥食用時注意

（1）食用方法

吃燕麥不宜一次太多，否則會造成胃痙攣或是脹氣。

煮燕麥片時時間不宜過長，否則會造成營養(yǎng)流失。

即食類的燕麥與牛奶、蜂蜜、干果、杏仁、水果等搭配食用美味營養(yǎng)。

（2）挑選方法

我們在挑選燕麥時要選擇果粒比較飽滿而且均勻的，色澤比較光滑且顯得有些發(fā)暗如同谷粒顏色的，看看燕麥內(nèi)是否摻雜了其它的元素，要飽滿碎粒比較多的不宜選購。還得要聞香，一般的燕麥都有純天然的燕麥香氣，如果沒有氣味的燕麥則表示保存已久，失去了燕麥的本質(zhì)營養(yǎng)不宜購買。

（3）保存方法

燕麥在保存的時候一定要選擇干燥通風的地方進行保存，以免被腐蝕掉，在保存是最好選擇密封的方式保持，這樣才能不被流失營養(yǎng)，免遭蚊蟲侵害。

（4）適宜搭配

燕麥和小米一起吃：可降血壓、降血糖；燕麥和黑米一起吃：可降膽固醇、延緩衰老；燕麥和山藥一起吃：可健身益壽；燕麥和橙子一起吃：可預防膽結(jié)石；燕麥和南瓜一起吃：可降低血糖；燕麥和牛奶一起吃：可營養(yǎng)豐富；燕麥和香蕉一起吃：可提高血清素含量、改善睡眠。

（5）食用禁忌

燕麥不能和白糖一起吃：會易腹脹