把吃不完或者沒喝完的食物加熱之后再食用，在我們的日常生活中是非常普遍的現(xiàn)象，但是有些食物加熱之后繼續(xù)食用并無益處。而不少人會把沒飲用完的蔬菜汁加熱之后繼續(xù)飲用。那么蔬菜汁可以加熱嗎？蔬菜汁加熱好不好？

1、不宜加熱

蔬菜汁是不宜加熱的。同部分果汁一樣，加熱會將蔬菜汁的一些營養(yǎng)成分如維生素給破壞掉，從而導(dǎo)致蔬菜汁的營養(yǎng)價值降低，因此，未飲用完的蔬菜汁最好是不要加熱飲用的。

2、現(xiàn)榨現(xiàn)飲

有的時候人們會在早上會把一天需要飲用的蔬菜汁的量都準(zhǔn)備好，然后接下來的一整天只用喝就行了，但其實這種方法雖然比較方便，卻并不是非常好的飲用方法。一般來說，蔬菜汁榨好后就此放置會接觸到氧氣，從而發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致營養(yǎng)元素含量降低，因此蔬菜汁其實是現(xiàn)榨現(xiàn)喝才最好的。

3、飲用時間

蔬菜汁的最佳飲用時間主要有三個時間段。第一個時間段是在早上，早上飲用蔬菜汁能夠幫助精神順暢，穩(wěn)定血壓，增加活力等，第二個時間段是在兩餐之間或者是飯前的半小時，這個時間段飲用蔬菜汁能夠增加飽腹感，緩解饑餓，同時減少攝入其他食物，可以幫助減肥，第三個時間段則是在運動后，運動后飲用蔬菜汁不僅可以迅速補充體力，還能解渴提神。所以在這三個時間段飲用蔬菜汁可以說是最佳的。