許多人每天都會喝酸奶，酸奶是非常健康的一種食物，大家都知道喝酸奶對人體是非常好的，而且酸奶味道酸甜，適宜人群廣泛，受到這么多人的喜愛，營養(yǎng)價值也是很高的，那么酸奶具體有哪些營養(yǎng)呢？酸奶的價值功效有哪些？一起來看看吧！

1、 酸奶的營養(yǎng)功效

1、預防骨質疏松

酸奶中富含豐富的維生素D、鈣等微量元素，能有效的預防骨質疏松。

2、降血壓

每天喝2到3份或更多的酸奶的人，比不喝的人，高血壓的發(fā)病率降低了50%，由此可見酸奶對心血管健康是有好處的，經(jīng)常喝可以降低膽固醇。

3、多種維生素

酸奶除保留了鮮奶的全部營養(yǎng)成分之外，在發(fā)酵的過程中乳酸菌還可以產(chǎn)生人體所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。

4、增強免疫力

常喝酸奶能提高免疫力，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫力的物質。

5、促進消化

酸奶中含有多種酶，可以促進胃液的分泌，幫助消化，同時酸奶中含有的短鏈脂肪酸可改善腸道的生長情況，防止便秘。

6、防衰老

酸奶具有抑制腐生菌在腸道中的生長，可以有效的避免肝臟受到毒素的影響，常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。

7、防癌抗癌

酸奶中的乳酸菌可以抑制某些癌物質的產(chǎn)生，從而起到一個防癌的作用。

2、喝酸奶的時間

1、早上

人體在早上是最需要營養(yǎng)的時候，而酸奶營養(yǎng)不僅全面又豐富，當然是早餐的首選，不過需要注意的是酸奶最好不要空腹去喝，那樣很容易刺激胃腸道排空，使酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出，所以喝前最好吃些東西，這樣又可以促進消化。

2、午后

可以緩解緊張的心情以及工作壓力。酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、精神高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲勞有很大的幫助，并且酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒微小，吸收起來很容易。

3、晚上

晚上喝酸奶最補鈣，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能促進鈣的吸收，想要發(fā)揮酸奶的最大補鈣功效，最好是晚上喝。

3、喝酸奶注意事項

1、酸奶忌加熱食用，那樣會殺死酸奶中的有益菌，營養(yǎng)價值也會大大降低。

2、酸奶禁忌空腹去喝。

3、腸胃不好，胃酸過多的人群盡量少喝酸奶。