牛奶中的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，所以許多人平時(shí)都是非常喜歡喝牛奶的，而過(guò)期的牛奶雖然不適宜飲用，卻也有著很多用途，只是許多人都并不清楚怎樣才能讓過(guò)期的牛奶變廢為寶。那么過(guò)期牛奶有什么用途？過(guò)期牛奶能用來(lái)干什么？過(guò)期牛奶的作用有哪些？

1、過(guò)期牛奶有什么用

雖然飲用牛奶對(duì)人體有很多好處，而如果是過(guò)期的牛奶卻不能夠用來(lái)飲用，但卻有其他的用途：

1、過(guò)期牛奶可以用來(lái)擦拭地板。

先把過(guò)期發(fā)酸的牛奶用清水稀釋?zhuān)缓鬄⒃诘匕迳嫌猛习巡潦?，地板既可光亮如新?

2、過(guò)期牛奶可以用來(lái)擦拭皮鞋。

要擦拭皮鞋可以先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布醮上過(guò)期發(fā)酸的牛奶均勻的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面干裂。

3、過(guò)期牛奶可以用來(lái)除去衣服上的墨跡。

先用清水把衣服清洗一下，再倒入過(guò)期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗，可除去衣服上的墨跡。

4、過(guò)期牛奶可以用來(lái)澆花。

如果過(guò)期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味，這時(shí)可以用它來(lái)澆花。為了避免不好的味道擴(kuò)散，可以在花土中間挖一個(gè)小坑，把牛奶埋進(jìn)去。

5、用過(guò)期的牛奶來(lái)護(hù)膚。

因?yàn)檫^(guò)期牛奶會(huì)產(chǎn)生乳酸，這屬于果酸的一種，可以軟化角質(zhì)，具有保濕的作用。不過(guò)要注意的是，過(guò)期的牛奶如果已經(jīng)結(jié)塊，就不要使用，因?yàn)槿樗岵粫?huì)結(jié)塊，會(huì)結(jié)塊的是牛奶蛋白，對(duì)于去角質(zhì)或是保濕沒(méi)有效果。

6、過(guò)期牛奶可以用來(lái)釣魚(yú)。

發(fā)酵變酸的牛奶是釣魚(yú)最好的添加劑，喜歡釣魚(yú)的朋友用酸牛奶拌糟食，這是大草魚(yú)最喜歡的餌料。

7、過(guò)期牛奶可以用來(lái)擦拭皮制家具。

如果過(guò)期牛奶已經(jīng)有少量沉淀，但是氣味并沒(méi)有改變，可以用它來(lái)擦拭皮制家具，使其恢復(fù)光澤，還可以修復(fù)細(xì)小的裂痕。

2、牛奶禁忌搭配

(1)牛奶+橘子

在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。

因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。

(2)果汁+牛奶

牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。

所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

(3)牛奶+糖

牛奶中含有的賴(lài)氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴(lài)氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

(4)牛奶與巧克力

牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。

(5)牛奶+藥

有人喜歡用牛奶代替白開(kāi)水服藥，其實(shí)，牛奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。

由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。