淮山藥燉鴿子是一道有名的滋補(bǔ)藥膳,鴿子肉十分鮮嫩,與一些有營養(yǎng)的食材一起燉湯,不僅好喝,而且能補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血益氣。我們經(jīng)??吹疆a(chǎn)后的婦女會(huì)喝鴿子湯或者是鯽魚湯,說是能下奶,鴿子湯有下奶的效果嗎?鴿子湯怎樣燉有營養(yǎng)?
鴿子湯下奶。
部分女性在產(chǎn)下小寶寶之后并不會(huì)自然泌乳,往往需要經(jīng)過食物、藥物、物理等刺激方能正常泌乳,尤其常見于新媽媽,鴿子湯營養(yǎng)豐富,含有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸,是產(chǎn)后下奶的良方,在我國民間很多產(chǎn)婦在產(chǎn)后都食用鴿子湯,不僅僅能促進(jìn)產(chǎn)后傷口的愈合,幫助產(chǎn)后恢復(fù),對(duì)產(chǎn)后泌乳也有一定的幫助。
鴿子湯中主要的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),鴿子湯煮得越久其湯越濃郁,一般燉兩個(gè)小時(shí)以上的鴿子湯都會(huì)呈現(xiàn)出乳白色,其蛋白質(zhì)的濃度更高,湯中的礦物質(zhì)的含量也比較高,以鐵、銅、鈣的量最多,因此,鴿子被稱為甜血?jiǎng)游?,具有補(bǔ)血功效。
中醫(yī)學(xué):中醫(yī)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué):鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩,延年益壽。
催乳鴿子湯
食材:乳鴿,香菇,食鹽,生姜,大蔥,料酒,枸杞子。
做法:
1.香菇用溫水泡發(fā),鴿子肉清洗干凈,生姜切片,枸杞子洗干凈備用。
2.鍋中加適量的水,大火燒開,放入鴿子進(jìn)行焯水去血?dú)狻?
3.去掉鍋中的水,重新加水適量,放入鴿子,生姜片、蔥段、料酒,大火煮開,小火慢燉70分鐘,放入香菇,在煲20分鐘,最后放入枸杞子,再煮20分鐘即可開鍋,放食鹽調(diào)味即可食用。
功效:下奶,產(chǎn)后滋補(bǔ)。
一、營養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨,增進(jìn)人體機(jī)能。
乳鴿蛋白質(zhì)含量豐富,氨基酸組成合理,易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細(xì)胞得到充足的營養(yǎng),使全身器官活力充沛,新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯,可以潤肺明目擊,補(bǔ)虛勞,強(qiáng)筋骨,使體力、視力、腦力恢復(fù)。是議案工作人員恢復(fù)體力及增強(qiáng)體質(zhì)的進(jìn)補(bǔ)佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯,能止癢和治療皮膚干糙,保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿,能促進(jìn)血液環(huán)、防止衰老、延長(zhǎng)青春。
二、美容美顏,強(qiáng)身健體,常葆青春活力。
鴿肉富含各種營養(yǎng)素,其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養(yǎng),改善人體機(jī)能,使人富有生氣,皮膚亮麗,具有常駐葆青春的功效,還能工巧匠促進(jìn)性功能。吃枸杞燉乳鴿,不但美味可口,而且有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥效,達(dá)到延年益壽的目的。
三、加快身體康復(fù)、促進(jìn)傷口愈合。
紅豆鴿子湯是盡人皆知的補(bǔ)品,此湯富含鴿膠原蛋白,有愈合創(chuàng)傷的作用,加之紅豆有補(bǔ)血、退熱、消素的作用,能促進(jìn)身體康復(fù)和傷口愈合,修復(fù)疤痕。適合于各類手術(shù)后病人康復(fù)進(jìn)補(bǔ),老人常食可減緩老年斑的出現(xiàn),保持皮膚光潤。
四、增智補(bǔ)腦、延年益壽。
鴿腦中富含腦磷脂,能促進(jìn)組織細(xì)胞內(nèi)的代謝更新,可延緩腦組織和神經(jīng)細(xì)胞的衰老。食用后體力增加,思路清晰,記憶力大增。對(duì)于腦力工作者和學(xué)生以及兒童的智力發(fā)育有著重要作用。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起