板栗的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，并且生吃或熟食味道都十分香甜誘人，所以許多人都十分喜歡吃板栗。有的人晚上的時(shí)候甚至還會(huì)用板栗代替晚餐食用，但是不少人都認(rèn)為這樣會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖。那么晚上吃板栗會(huì)胖嗎？晚上吃板栗好嗎？晚上吃板栗會(huì)不會(huì)胖？

1、晚上吃板栗會(huì)胖嗎

晚上吃生板栗的話，可以供給人體較多的能量，幫助脂肪代謝，有助于減肥。而且板栗脂肪含量比較低，只要注意正確的吃法，是不需要害怕會(huì)發(fā)胖的。需要注意的是，板栗生吃比較難消化，熟吃又容易使人覺得撐肚，因此一次不宜多吃。

2、板栗的食療價(jià)值

板栗具有很好食療價(jià)值，其中含有大量不飽和脂肪酸，多種維生素和礦物質(zhì)，能夠有效預(yù)防治療高血壓，冠心病等心血管病;所還能延緩衰老，維持牙齒，骨骼的正常功能。每天適量的吃點(diǎn)辦理有助于補(bǔ)脾健胃，強(qiáng)筋補(bǔ)腎，活血止血。

3、怎么吃板栗不易發(fā)胖

選擇正確的烹飪方式

板栗淀粉含量比較高，除了生吃之外，最好選擇最低熱量的烹飪方式，吃糖炒栗子并不能達(dá)到減肥的功效，反而容易導(dǎo)致身體攝入過多熱量導(dǎo)致引起肥胖，最好的吃法是水煮板栗。

4、兩餐之間吃板栗適宜

板栗的最好食用時(shí)間是兩餐之間，兩餐之間把板栗當(dāng)零食或者做成菜肴食用都可以，板栗做菜有很多種方法，板栗燉雞，板栗燒肉等。

5、晚上盡量少吃板栗

晚上睡覺前最好不要吃板栗，腸胃功能到了晚間消化能力變得比較弱，板栗生吃難消化，熟吃易撐肚子，臨睡前還吃板栗，消化要很長(zhǎng)時(shí)間，就難免會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積起來(lái)，對(duì)健康也不利。

6、板栗一次吃多少適宜

栗子淀粉比較多，難以消化，一次吃五到八顆最適宜，脾胃虛弱和消化不良的人尤其不適合多吃，而且在用板栗做菜吃的時(shí)候更難控制食用量，因此要避免多吃。

7、板栗的功效作用

1.抗衰老

栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

2.小兒口舌生瘡

栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成年人口腔潰瘍有益。

3.老年人的食用佳品

栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

4.益氣健脾

栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。

8、板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品，素有“干果之王”的美稱，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”；

2.栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成年人口腔潰瘍有益；

3.栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用；

4.栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。