生姜是一種常見(jiàn)的飲食配料，生姜同時(shí)也是一種中藥，一般主要用于發(fā)汗止嘔等等，所以生姜是有很好的暖胃的作用的，但是生姜既然是一種熱性的食物，那么，一般晚上是否可以吃生姜呢？或者說(shuō)，晚上是否可以喝姜茶呢？晚上喝姜茶會(huì)不會(huì)怎么樣呢？

1、晚上喝姜茶不好

晚上在中醫(yī)上是屬于養(yǎng)陰氣降陽(yáng)氣的時(shí)間，姜是屬于升陽(yáng)氣的食物，在晚上食用會(huì)抑制身體內(nèi)陰氣的上升，無(wú)發(fā)達(dá)到很好的陰陽(yáng)平衡，對(duì)身體不宜。

2、晚上喝姜茶壞處

生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利，但晚上吃，因?yàn)榻緛?lái)屬熱，會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

3、喝姜茶最好時(shí)間

四季中夏季最適合吃姜，當(dāng)然也最適合喝姜茶，一天中早上最適合喝吃姜，同樣早上喝姜茶也是最好的，早上寒氣較重喝姜茶能適當(dāng)?shù)牡钟畾獾娜肭郑A(yù)防風(fēng)寒感冒。

4、喝姜茶注意事項(xiàng)

(1)秋季不是喝姜茶

姜茶可以喝，但不可多喝。秋天最好別喝，因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍铩⒃餁鈧?，加上再喝辛辣的姜茶，更輕易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。

(2)熱性體質(zhì)不適合喝姜茶

熱性體質(zhì)的人體內(nèi)火氣較重，不適合喝姜茶，就算喝也只能喝少量，大量的飲用姜茶，容易引起火氣，脾氣暴躁等不良反應(yīng)。

5、吃生姜注意事項(xiàng)

1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。

2.凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。

3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。

4.不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說(shuō)法是錯(cuò)誤的。

5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。