鐵元素對我們的身體來說是非常重要的，因為我們的身體一旦缺乏了鐵元素就可能會導致出現缺鐵性貧血的情況，尤其是一些嬰幼兒因為攝入飲食有限的原因，往往更加容易缺鐵，也更容易患上缺鐵性貧血。那么嬰幼兒缺鐵怎么補？ 嬰幼兒缺鐵性貧血吃什么？

1、含鐵豐富的食物

高鐵食物排行前20名從高到低是珍珠白蘑干品、松蘑、海帶、黑木耳干品、蟶干、螺旋藻、紫菜、黃菇干品、藕粉、雞樅干品、鴨血、褐斑、血紅菇干品、墨魚干、榛蘑、乳牛肝茵、蕨菜干品、鴨肝、黑芝麻、豬肝。此外綠葉蔬菜等的含鐵量也比較高，總的來說，動物性食品中的鐵吸收率較高、而蛋類、植物性食物中的鐵吸收率較低。

2、水果藕粉補鐵

藕粉50克，獼猴桃1個，藕粉調勻，小火慢慢熬煮到透明，獼猴桃去皮刮取水果泥，放入藕粉中稍煮即可。

3、蓮藕羊腩湯補鐵

蓮藕200克切塊，羊腩350克切塊焯水，在鍋中放適量水，2杯羊湯，放入姜片、蓮藕、羊腩大火煮沸，小火煲1小時，出鍋前加少許精鹽調味。

4、大豆豬肝湯補鐵

100克大豆加水煮至8成熟，加100克豬肝片一起煮熟，調味。要注意的是嬰幼兒不能消化大豆，所以不宜吃，此外9個月以下的嬰幼兒食用應該把豬肝搗爛成泥。

5、鴨血蝦煲補鐵

取大蝦8只，去角須，加黃酒或啤酒、鹽、淀粉、腌制10分鐘，下油鍋炸至7成熟。鴨血、嫩豆腐各1塊切麻將塊，大蒜2粒切末，油鍋爆香，下蝦、鴨血、豆腐，加半碗水煮沸約3分鐘，起鍋，撒蔥花。

注意事項：1歲以下嬰幼兒食用不要放鹽和調料，一歲以上嬰幼兒食用少放鹽，并把蝦肉搗成泥狀，鴨血和豆腐搗碎。

6、蘿卜海帶湯補鐵

海帶洗凈后用溫水泡5小時，連水入砂鍋，煮沸文火燉。白蘿卜300克，洗凈切片下鍋，一起燉至爛熟即可。

注意事項：1歲以下嬰幼兒喝湯吃蘿卜，蘿卜剁成泥狀。1歲以上寶寶蘿卜塊要小，海帶剁成泥狀。

7、豬肝西紅柿湯補鐵

鮮豬肝1斤，切成片，焯水。放入鍋中，加水，加1杯姜片高湯，煮20分鐘；取200克西紅柿切片，放入鍋中一起煮2分鐘，放鹽、味精、胡椒粉調味出鍋。

注意事項：1歲以下嬰幼兒不能吃鹽和調料，并且番茄和豬肝應該剁成泥狀，1歲以上嬰幼兒食用可放少許鹽，不能放味精和胡椒粉。

8、貧血喝什么好

1、黃芪丹參茶

材料：黃芪、丹參各5克，山楂15克。

沖泡方法：將黃芪、丹參、山楂洗凈瀝干水。鍋中放人600毫升清水，將黃芪、丹參一同放入鍋中，用大火煮沸后轉小火煎煮5分鐘。熄火后濾渣取汁，倒入茶壺中，再加入山楂燜泡10分鐘后飲用即可。

功效解折：此款茶飲能養(yǎng)血活血、通經順脈，適用于身體酸痛、血液循環(huán)不佳者。

2、當歸補血茶

材料：紅棗30克，當歸、熟地黃各10克。

沖泡方法：將紅棗、當歸、熟地黃洗凈瀝干水。將上述材料放人鍋中，加入500毫升水煮沸后轉小火煎煮5分鐘。濾渣取汁，倒人杯中飲用即可。

功效解析：此款茶飲能補益氣血，對于女性貧血，月經不調有很好的緩解作用。

3、木耳紅棗茶

材料：黑木耳30克，紅棗20顆，冰糖適量。

沖泡方法：將黑木耳泡軟洗凈后，撕成小朵，瀝干備用。在鍋中加入600毫升的清水，再放

撕好的黑木耳，連同紅棗、冰糖一向煮10分鐘。倒人碗中，連同湯汁一起飲用即可。

功效解析：此款茶飲含蛋白質、糖類、鐵、鈣、磷等多種礦物質，有滋陰補血、強壯身體的作用。

4、葡萄干黑棗補血茶

材料：葡萄干、黑棗各25克，紅茶適量。

沖泡方法：將葡萄干、黑棗一同放人砂鍋中，加水煎煮，煮沸后，放入紅茶，繼續(xù)煎煮，5鐘后熄火，過濾取汁，代茶飲用。

功效解析：本茶可以補血補氣，適于貧血、神經衰弱、體倦乏力、肺虛咳嗽、盜汗等人群飲用。

飲用禁忌：糖尿病和肥胖之人不宜飲用。

5、黃豆補血強身茶

材料：黃豆50克，紅茶3克，食鹽適量。

沖泡方法：將黃豆放入砂鍋中，加水煎煮。待黃豆煮爛后，去渣取汁，然后在鍋中放入紅茶與食鹽，繼續(xù)煎煮片刻即可。

功效解析：本茶可以健脾利濕，益血補虛。適用于脾虛氣弱，消瘦少食、貧血、營養(yǎng)不良等人群飲用。

飲用禁忌：脾胃虛寒容易腹瀉、腹脹者不宜飲用。

6、紅棗補血茶

材料：紅棗10克，茶葉3克，白糖適量。

沖泡方法：將茶葉放入茶杯中，加入適量沸水沖泡，取茶汁備用。用清水將紅棗洗凈，然后與白糖一同放入砂鍋中，加水煎煮。待紅棗煮爛后，倒入茶汁，代茶飲用。

功效解析：紅棗茶可以補中益氣，養(yǎng)血生津，適用于脾胃虛弱，食少便溏氣血虧虛者飲用。

飲用禁忌：糖尿病患者不宜飲用。