花生是很常見(jiàn)的一種食材，花生的做法也有很多，可以直接炒著吃也可以煮著吃，花生的味道香脆可口，平時(shí)還可以當(dāng)零食吃，花生不僅味道上好，而且也具有許多的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體有很好的功效，那么吃花生有哪些好處呢？下面為大家介紹。

1、預(yù)防心血管疾病

花生含有大量的天然多酚類(lèi)物質(zhì)白藜蘆醇。據(jù)了解，白藜蘆醇是防治心血管疾病、動(dòng)脈粥樣硬化的化學(xué)預(yù)防劑，它有助于降低人體內(nèi)的膽固醇含量，從而改善心血管健康。

2、抗衰老

花生含有的兒茶素、賴(lài)氨酸、白藜蘆醇、植物異黃酮等物質(zhì)，具有特別強(qiáng)的抗衰老能力，此外，花生還富含維生素E,維生素E強(qiáng)大的抗氧化功能，可以有效幫助女性抵抗歲月的侵襲。

3、保護(hù)心臟

花生不含膽固醇，且所含的脂肪大部分都是不飽和脂肪酸，這種脂肪酸有“動(dòng)脈清道夫”的美名，可以明顯降低總膽固醇和有害膽固醇的含量，能很好的預(yù)防心血管疾病，給心血管多一層保護(hù)。

4、提高智力

花生含有人體所需的多種氨基酸，其中賴(lài)氨酸可以提高兒童的智力，天門(mén)冬氨酸和谷氨酸能促進(jìn)細(xì)胞的發(fā)育和改善大腦的記憶功能。

5、預(yù)防結(jié)腸癌

花生含有大量水溶性膳食纖維，能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，可以很好的減少有害、有毒物質(zhì)在體內(nèi)的積存，從而降低結(jié)腸癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

6、潤(rùn)肺止咳

花生含有大量的脂肪油，它可以起到潤(rùn)肺止咳的功效，因此，常用于久咳氣喘等病癥。

7、增強(qiáng)記憶

花生含有的卵磷脂和腦磷脂非常豐富，能延緩腦功能衰退，也能防止腦血栓。因此，常吃花生可以增強(qiáng)記憶和延緩衰老。

8、溫馨小貼士

吃花生的好處很多，日常我們偶爾可以適量吃些花生，但切忌過(guò)多，吃多了會(huì)增加膽固醇。此外，花生的吃法很多，但水煮花生是最科學(xué)的食用方法，因?yàn)?，水煮花生不溫不火、易于消化、性味平和，還保留了花生中原有的植物活性物質(zhì)，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等，對(duì)防治營(yíng)養(yǎng)不良、糖尿病、心血管病具有顯著作用。

9、花生的飲食禁忌

（1）因?yàn)榛ㄉ竞偷鞍踪|(zhì)含量非常高，那些體寒濕滯、脾虛便泄，以及有胃腸道疾病的人不宜食用，否則會(huì)加重腹瀉(消化內(nèi)科)。

（2）對(duì)于有肝膽疾患的人來(lái)說(shuō)，花生會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。

（3）皮膚油脂分泌旺盛、易長(zhǎng)青春痘的人，也不宜過(guò)量進(jìn)食花生。

（4）由于花生有止血作用，能增進(jìn)血凝，促進(jìn)血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。

（5）我們?nèi)粘Ｊ秤没ㄉ状蠖嗍怯驼?，這樣非常容易引起上火，特別是那些肝火旺盛、內(nèi)熱上火的人食用，會(huì)火上澆油。如果實(shí)在想吃，也限于以水煮或燉的花生為宜，此時(shí)的花生具有不溫不火、易于入口、容易消化等特點(diǎn)，也是最佳的養(yǎng)生食用方法。