姜湯是生活中很常見(jiàn)的補(bǔ)養(yǎng)類(lèi)食物，適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)很多的好處，那么姜湯紅糖水的作用是什么？姜湯紅糖水的作用與功效有哪些？姜湯紅糖的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，適當(dāng)飲用帶來(lái)的好處更多但是也有許多要注意的地方，下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

1、姜湯紅糖水的做法

原料：姜3片、紅糖適量、紅棗8顆

制作方法：1.姜切絲備用。鍋中倒入適量水小火煮開(kāi)，放入適量的紅糖，攪勻以免粘鍋；

2.放入紅棗蓋上蓋子煮15分鐘，放入姜絲，蓋上蓋子再煮5分鐘就可以喝了。

2、姜湯紅糖水有什么作用

(1)補(bǔ)血益氣

紅糖中含有豐富的鐵元素，具有防止缺鐵性貧血的作用。生姜中具有豐富的抗氧化活性成分，具有養(yǎng)顏抗衰老、改善氣色的功效。姜湯紅糖水是補(bǔ)血益氣的上等飲品。

(2)散寒活血

姜?dú)馕缎翜?，發(fā)表散寒，有活血的作用，紅糖甘溫，也活血的功效。姜湯紅糖水具有散寒活血的功效，特別適合體寒的人群或冬天飲用。

(3)消炎解毒

生姜中含有的姜烯酚、姜酮等成分，具有消炎抗菌的作用，姜湯紅糖對(duì)治療風(fēng)寒感冒效果明顯。

(4)開(kāi)胃止嘔

生姜具有開(kāi)胃的作用，也作為輔料加入到菜中，能去腥提味促進(jìn)食欲。姜湯紅糖水還有止嘔的作用，對(duì)于暈車(chē)暈船的人群可以食用，還能補(bǔ)充糖分來(lái)緩解身體不適。

3、何人不宜喝姜湯紅糖水

1.糖尿病患者不適合飲用姜湯紅糖水，以免升高血糖水平，加重糖尿病病情；

2.體熱者不適合喝姜湯紅糖水，以免加重體熱，引起上火或便秘等情況；

3.肝炎病人不能喝姜湯紅糖水。姜湯中的姜辣素成分能使肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死，甚至使肝功能失常等。

4、喝姜湯紅糖水注意事項(xiàng)

1.姜湯紅糖水不與藥物一起服用。紅糖水從某種角度上來(lái)講屬于一種藥物，混著服藥可能會(huì)影響藥效。最好服藥和喝姜湯紅糖水之間隔2小時(shí)。

2.晚上最好不喝姜湯紅糖水。生姜屬熱，辛辣，晚上睡前喝姜湯容易上火，并且擴(kuò)張毛孔，容易引發(fā)感冒，還可能引發(fā)風(fēng)濕。

5、不同姜湯的做法

(1)紅糖姜湯

材料：紅糖50克，姜20克，棗15克

做法：

1、取適量紅糖和和干棗，煎煮20分鐘

2、姜切絲或片倒入水中同煮，煮5分鐘左右起鍋。

3、待姜湯涼5分鐘左右即可飲用。

(2)感冒姜湯

材料：生姜，紅糖，水

做法：

1、取生姜若干洗凈。

2、從大塊生姜上掰一塊，切片，片切的越薄越好。

3、用水壺倒350ml——500ml水用于煮姜湯

4、將姜片或姜絲和水倒入搪瓷鍋，打開(kāi)爐灶燒開(kāi)。

5、在水燒至半開(kāi)時(shí)(即水在翻騰，但水汽沒(méi)從鍋蓋冒出時(shí))，取適量紅糖放入水中，用筷子將紅糖攪勻，繼續(xù)燒。

6、當(dāng)水燒開(kāi)時(shí)，生姜紅糖湯即告完成。

小貼士：燒姜湯最好是選擇新鮮生姜，鮮姜姜汁多，驅(qū)寒效果更好些。如果想姜湯更有味，可以將生姜切絲。

(3)小蔥老姜湯

原料：姜3片，蔥2根，糖適量。

制法：將香蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內(nèi)，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入糖調(diào)味即可食用。

特點(diǎn)：羹汁濃稠，甜酸微辣，別有風(fēng)味，常食可溫中散寒。