常吃水果對身體很有益，但是到了寒冷的冬季，吃水果太涼會讓人們減少吃水果的次數(shù)，因為我們平時都是直接吃水果，所以才會感覺很涼，其實水果也是可以煮著吃的。水果煮著吃也別有一番風(fēng)味，同時，還有很好的保健效果。那么，冬天怎么吃水果呢？。

1、水果煮著吃不傷腸胃

如果想要吃水果，但是又擔(dān)心水果太生冷會傷害腸胃的話，不妨試試將水果煮一煮之后再吃，水果煮過之后再吃，能夠有效減輕對腸胃的刺激，減少脾胃陽氣的消耗，而且還能溫胃，從一定程度上有益于腸胃，尤其適合脾胃虛弱的人群，老人，

小孩和產(chǎn)婦食用。

2、水果怎么煮

有的人擔(dān)心水果加熱后所含的營養(yǎng)成分會受到耗損，比如維生素C，B族維生素等，其實這是不用擔(dān)心的，水果加熱食用，營養(yǎng)元素流失多少取決于烹調(diào)方式，一般來說，蒸水果和隔水燉水果營養(yǎng)流失會比較少一點，而且還可以在容器中保留水果流出來的汁液，同樣可以食用;而且經(jīng)過蒸煮之后，水果中的一些耐熱蛋白，脂類物質(zhì)，以及膳食纖維，糖類都會相對保留下來，甚至有的水果還有特殊的食療功效。

3、哪些水果適合煮著吃

適合煮著吃的水果有橙子，梨子，蘋果，山楂，棗子，甘蔗，馬蹄等，這些水果煮著吃不但不會有不良反應(yīng)，反而還有健脾養(yǎng)胃，美容養(yǎng)顏的作用，而且有的水果加熱后，營養(yǎng)價值反而更高。

4、煮水果的食療功效

(1)冰糖燉蘋果

做法：將一個蘋果洗凈后切成大塊，放入碗中加入冰糖，然后放到蒸鍋蒸，直至蒸軟為止，即可食用。

功效：冰糖燉蘋果具有健脾和胃，調(diào)整腸胃，收斂止瀉的作用，適宜于消化不良，患有慢性咽炎的人群食用。

(2)冰糖燉雪梨

做法：將一個雪梨洗凈，切去頂部當(dāng)蓋子，用小刀和勺子挖去中間的核，把冰糖放進去，蓋上

蓋子之后，把雪梨放入深碗中(避免蒸梨的時候，梨子中的甜湯溢出來)，然后放入蒸鍋隔水蒸一個半小時到兩個小時后，待梨子完全蒸軟即可食用。

功效：冰糖燉雪梨能增強潤肺止咳的功效，有助于治療小兒肺燥咳嗽，干咳無痰，咽干等癥。

(3)蜂蜜柚子茶

做法：將柚子皮和柚子瓤切成細絲，加水放鍋里用大火煮開之后轉(zhuǎn)小火煮一個半小時，然后放冰糖再煮十五分鐘，關(guān)火稍放涼之后加蜂蜜，晾涼后放入玻璃瓶中密封起來，存放在冰箱里邊，飲用的時候用溫水沖泡即可。

功效：蜂蜜柚子茶有理氣化痰，潤肺清腸的極好功效，適合慢性咽炎，支氣管炎人群飲用。

(4)煮山楂

做法：將山楂去核后放入鍋內(nèi)，加水用小火煮開，慢慢熬到山楂軟爛為止，熬的時候要經(jīng)常翻動，以免糊鍋，一直熬到粘稠即可食用。

功效：山楂具有健脾開胃，消食化滯，活血化痰的作用，適用于食滯不化，內(nèi)積不小，產(chǎn)后瘀阻腹痛，高血脂癥人群食用。

(5)蒸大棗

做法：將大棗對半鐵開，放入碗中直接蒸熟后食用，或者加枸杞，雞蛋一起蒸著吃。

功效：蒸大棗具有補中益氣，養(yǎng)血安神的作用，適宜于氣血虧虛，肝腎不足人群食用。

(6)鹽蒸橙子

做法：將一個橙子頂部切開當(dāng)蓋，在果肉中撒少許食鹽，蓋上蓋子放入蒸鍋蒸10到15分鐘，食用的時候去皮吃果肉即可。

功效：橙子理氣化痰，潤肺止咳，適合老人，小孩，肺熱咳嗽等人群食用。

5、冬天適宜吃的水果

維生素C能美白肌膚，有效抵抗黑色素的形成;所含的果酸能改善肌膚的油脂分泌，促進腸道消化;除此以外，櫻桃還富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種對肌膚有益的元素。冬天多吃櫻桃，可使肌膚煥發(fā)白里透紅的光澤，補充肌膚所需水分。

6、吃甘蔗潤燥清熱

甘蔗是含水分很高的水果，含有大約84%的水分，是冬季補水不能忽視的水果，而且甘蔗的含鐵量在水果中名列前茅，冬季適量的吃點甘蔗具有潤燥清熱的作用，對于治療低血糖，大便干結(jié)，小便不利，心煩口渴，肺燥誘發(fā)的咳嗽氣喘等癥有治療功效。甘蔗除了直接食用之外，還可以切成小段，放入鍋中煮十來分鐘后趁熱削皮吃，口感更好。

7、吃梨子潤喉生津

梨子是冬季補水潤燥的首選，含有蘋果酸，檸檬酸，葡萄糖，果糖，鈣，磷，鐵和多種維生素，具有潤喉生津，潤肺祛燥的極好功效，尤其適合緩解肺熱咳嗽，咽干喉痛，大便燥結(jié)等癥，梨子可以洗凈直接吃，也可以用冰糖和梨子一起煮水吃，或者榨梨子汁飲用，潤肺止咳效果更好。