蠶蛹和蟬蛹是兩種不同生物形成的蛹，這兩種食物都是屬于高蛋白食物，適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)很多的好處，但是在飲食方面也有許多要注意的地方，那么蟬蛹和蠶蛹的區(qū)別有哪些？蠶蛹和蟬蛹有什么區(qū)別？下面就來(lái)詳細(xì)了解這兩種食物的區(qū)別吧。

1、物種不同

蟬蛹：蟬蛹一般指的是知了的幼蟲(chóng)，是知了冬眠時(shí)期的一個(gè)狀態(tài)體，也可以說(shuō)是幼蟲(chóng)體。

蠶蛹：蠶蛹又叫小蜂兒，就是平常說(shuō)的吐絲蠶吐絲結(jié)繭后所化的蠶蛹，屬于蠶轉(zhuǎn)變到飛蛾的中間體。

2、外觀不同

蟬蛹：蟬蛹屬于蟬的冬眠體，其外觀上和蟬幾乎一樣，除了沒(méi)有翅膀，顏色偏棕黃色。

蠶蛹：蠶蛹在絲繭中，體形像一個(gè)紡棰，分頭、胸、腹三個(gè)體段，和吐絲結(jié)繭前的蠶以及后面飛翔的飛蛾都有很大的差別。

3、營(yíng)養(yǎng)成分不同

蟬蛹：蟬蛹的蛋白質(zhì)含量極高，并且其外殼上礦物質(zhì)鈣含量也很高，少含脂肪和維生素。

蠶蛹：蠶蛹含蛋白質(zhì)、脂肪油，其中主要成分是不飽和脂肪酸、甘油醋，少量卵磷脂、淄醇、脂溶性維生素等。蠶砂含有機(jī)物，其中有蛋白質(zhì)及葉綠素，并含植物生長(zhǎng)激素及組氨酸。

4、功效不同

蟬蛹：蟬蛹含有大量的蛋白質(zhì)，是體弱、病后、老人及產(chǎn)婦產(chǎn)后的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。

蠶蛹：蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性物質(zhì)，可有效提高人體內(nèi)白細(xì)胞水平，從而提高免疫力、延緩衰老。蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇，對(duì)治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。

5、蟬蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、蟬蛹蛋白質(zhì)含量極高，一個(gè)蟬蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與兩個(gè)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)。

2、蟬蛹中的氨基酸種類(lèi)齊全，含有18種氨基酸，同時(shí)所含人體必需的8種氨基酸含量均衡。

3、蟬蛹除了含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪，還含有鋅、鉀、鈣、磷等礦物質(zhì)元素。