芒果是生活中很常見的水果食物，其中含有較多人體所需的營養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以為人體帶來不少的好處，但是在飲食方面也有許多要注意的地方，那么沒熟的芒果能吃嗎？芒果沒熟能吃嗎？沒熟的芒果是可以吃的，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、沒熟的芒果能吃嗎

可以吃。芒果沒熟是可以吃的，對(duì)健康沒有影響，只不過味道會(huì)很酸澀，口感不太好。而且芒果未熟時(shí)，果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出，沾到皮膚上容易發(fā)癢，引起皮膚過敏。

2、沒熟芒果怎么吃口感好

沒熟的芒果味道比較酸澀，可以去皮切塊后，放一點(diǎn)鹽或者辣椒腌制一下，幫助改善口感。為避免芒果汁沾到皮膚上，最好切塊后，用牙簽插著吃，這樣可以避免嘴唇周圍皮膚接觸芒果汁而過敏。

3、沒熟的芒果怎么催熟

要催熟芒果主要是提高芒果周圍乙烯的濃度，下面就來看看那些方法催熟效果好。

(1)與香蕉皮放一起

香蕉片可以產(chǎn)生催熟劑乙烯，幫助催熟芒果。最好找一個(gè)的袋子，將香蕉片和芒果放在一起密封，放在25-30°C左右的室溫下，24小時(shí)候就會(huì)熟透的。香蕉片要找已經(jīng)熟透的，最好有少量黑斑。

(2)與蘋果放一起

蘋果本身就能夠揮發(fā)出相當(dāng)量的乙烯，將沒熟的芒果與蘋果放在一個(gè)密閉的容器中，可以提高乙烯濃度，加快蘋果的催熟效果。

(3)埋在大米里面

存放大米的周圍也會(huì)有一些乙烯氣體，將沒熟的芒果埋在大米里面，3天左右芒果就會(huì)完全熟透。

溫馨小貼士：催熟的時(shí)候，最好將芒果放在溫度相對(duì)較高的地方，這樣產(chǎn)生乙烯的速度回快一些。

4、芒果的營養(yǎng)價(jià)值

1、止暈：食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌：據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚：由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4、防治高血壓、動(dòng)脈硬化：芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。

5、防治便秘：土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。

6、抗菌消炎：芒果未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

7、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

8、降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高于一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

9、明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。