說到魚肝油很多人都不會感到陌生，因為魚肝油具有非常不錯的營養(yǎng)價值和食用功效，而生活中許多人都有食用過魚肝油，所以不少人都是知道魚肝油的，但是人們對于魚肝油的具體功效和副作用則就不太清楚了。那么吃魚肝油有什么好處？魚肝油的作用及功能及副作用有哪些？

1、促進(jìn)骨骼生長

魚肝油中富含維生素D，可有效促進(jìn)鈣，磷等物質(zhì)被腸胃吸收，有助于生長發(fā)育；當(dāng)維生素D缺乏時人體吸收鈣、磷能力下降，骨骼發(fā)育會受到影響，因此生長期兒童及時補充維生素D是促進(jìn)骨骼生長非常有必要的，而魚肝油就是維生素D的良好來源。

2、防乳頭皸裂

乳頭皸裂是很多哺乳期女性會遇到的問題，而魚肝油中富含脂肪油，有潤滑滋潤的作用，因此在乳頭上涂抹適量魚肝油2天左右滋潤乳頭；不但可以防治乳頭皸裂而且沒有毒副作用，不影響哺乳。

3、防治維生素A缺乏癥

魚肝油中富含的維生素A能維持皮膚、黏膜的正常功能，是人體生長發(fā)育所必需的物質(zhì)，維生素A缺乏時會引起皮膚粗糙、角膜軟化、眼干燥病和夜盲癥，適量的吃魚肝油可有效補充維生素A，防治維生素A缺乏癥。

4、促進(jìn)傷口愈合

魚肝油中含有的維生素A和維生素D，能促進(jìn)新肉芽、新皮膚的生長，具有生長肌肉，愈合傷口的良好療效。

身體若有傷口，將新傷口滅菌消毒，潰爛的傷口排膿清創(chuàng)后，將濃縮魚肝油丸剪破，用魚肝油汁浸蓋創(chuàng)面，1~2天，傷口就能愈合，用量視傷口大小而定，以魚肝油完全覆蓋傷口為佳。

5、提高人體免疫力

魚肝油中富含維生素A，B，D，煙酸等營養(yǎng)素，可以促進(jìn)多種免疫細(xì)胞的功能，抑制骨髓細(xì)胞異常增殖，從而有實現(xiàn)提高人體免疫力的作用。

6、抗癌防癌

魚肝油中富含的維生素A，可以有效抑制癌細(xì)胞的生長，增強身體的免疫力，再加上魚肝油具備良好的抗氧化作用，可以阻止細(xì)胞組織因氧化而受損，并能抑制正常的上皮細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)榘┘?xì)胞，因此魚肝油是一種可以促進(jìn)人體免疫功能的抗癌食物。

7、魚肝油的副作用

食用過量魚肝油會導(dǎo)致維生素A和維生素D的攝入量過大。

(1)過量維生素A副作用

而一次攝入10萬國際單位的維生素A會導(dǎo)致暫時性顱內(nèi)壓升高，產(chǎn)生惡心、嘔吐、嗜睡等癥狀，如果每日服用10萬國際單位，連續(xù)服用數(shù)日，會出現(xiàn)脫發(fā)、脂溢性皮炎、皮膚瘙癢、肝脾增大等癥狀。

(2)過量維生素D副作用

維生素D每日用量超過2~5萬國際單位或每公斤體重用量超過2000國際單位，連用幾周就會出現(xiàn)中毒癥狀，表現(xiàn)為食欲不振、惡心、嘔吐、腹瀉、面色蒼白、乏力、多飲多尿、煩躁頭痛。

8、吃魚肝油的注意事項

1.魚肝油中含有大量的維生素A和維生素D，適量食用對人體有補充維生素的功效，食用過多也可引起維生素中毒，遵循醫(yī)囑，注意食用量。

2.魚肝油屬于保健品，雖沒有很嚴(yán)重的毒副作用，但是若不是身體明顯缺少維生素AD，不建議食用魚肝油，平時食補和多曬太陽即可。