白酒是生活中很常見(jiàn)的飲品，適當(dāng)飲用可以為人體帶來(lái)很多的好處，但是也有許多要注意得地方，而且如果飲用過(guò)量很容易出現(xiàn)醉酒的現(xiàn)象，這對(duì)健康是非常不利的，那么喝白酒前吃什么不容易醉？喝白酒前吃什么解酒？下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

1、吃豆制品

喝白酒之前吃適量的豆制品能夠幫助提高身體分解酒精的能力，不容易喝醉。另外喝白酒前吃泡過(guò)的生黃豆能夠利用生黃豆中蛋白質(zhì)變性需要消耗酒精的特點(diǎn)來(lái)幫助減少體內(nèi)酒精，使人不容易喝醉。

2、吃動(dòng)物肝臟

喝白酒之前吃適量的動(dòng)物肝臟能使人不容易醉。這是因?yàn)閯?dòng)物肝臟中含有豐富的B族維生素能夠幫助保護(hù)肝臟。特別是豬肝能夠加快身體分解酒精，使人不容易喝醉。

3、吃油質(zhì)食物

和白酒之前切忌空腹，預(yù)防醉酒的最好方法就是在喝酒之前先食用油質(zhì)食物，如肥肉、肘子等，利用食物中的脂肪不易消化的特性保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。

4、吃葡萄

喝白酒前吃葡萄不容易醉。葡萄中含有的酒石酸能夠與白酒中含有的酒精發(fā)生作用形成脂類(lèi)物質(zhì)從而幫助預(yù)防醉酒。

5、吃面食

喝白酒前吃面食不容易醉。喝白酒之前吃點(diǎn)面食能夠使胃部有東西開(kāi)始消耗，避免酒精對(duì)胃部進(jìn)行直接刺激，也能夠使人不容易醉。

6、吃維生素B

喝白酒前吃維生素B不容易醉。維生素B能夠幫助保護(hù)肝臟，也能夠加快肝臟對(duì)于酒精的分解速度。在喝白酒之前可以多吃一些富含維生素B食物，比如動(dòng)物肝臟、蛋黃等等食物以提高體內(nèi)維生素B的含量。

7、吃蔬菜

喝白酒前吃綠葉蔬菜不容易醉。因?yàn)榫G葉蔬菜中含有的抗氧化劑以及維生素能夠幫助保護(hù)肝臟，保持肝臟對(duì)于酒精的分解能力，使人不容易醉。

8、喝白酒需知

一，飲量適度。從古至今關(guān)于飲酒害利之所以有這么多的爭(zhēng)議，問(wèn)題的關(guān)鍵在于飲量的多少。正所謂少飲有益，多飲有害。宋代的邵雍有一首詩(shī)是這樣寫(xiě)的：“人不善飲酒，唯喜飲之多；人或善飲酒，難喜飲之和。飲多成酪酊，酪酊身遂疴；飲和成醺酣，醺酣顏遂酡。”這里的“和”指的是適度。太過(guò)會(huì)傷損身體，不及等于沒(méi)飲，起不到養(yǎng)生作用。

二，飲酒時(shí)間?！侗静菥V目》有記載：人知戒早飲，而不知夜飲更甚。既醉且飽，睡而就枕，熱擁傷心傷目夜氣收斂，酒以發(fā)之，亂其清明，勞其脾胃，停濕生瘡，動(dòng)火助欲，因而致病者多矣。由此可見(jiàn)，之所以夜晚不能飲酒，是因?yàn)橐箽馐諗?，喝下去的酒不能發(fā)散，有傷心傷目的弊端，而且酒容易擾亂夜間人氣的收斂和平靜，傷人之和。另外，在關(guān)于飲酒的節(jié)令問(wèn)題上，也存在兩種不同看法：有些人從季節(jié)溫度的高低來(lái)說(shuō)，認(rèn)為冬季嚴(yán)寒，適宜飲酒，以溫陽(yáng)散寒。

三，飲酒溫度。其實(shí)關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，好像沒(méi)多少人會(huì)留意喝酒的溫度是否合適，都是開(kāi)瓶了直接飲。有些冷飲的人認(rèn)為，酒性本熱，如果熱飲，容易損胃。如果冷飲，以冷制熱。元代醫(yī)學(xué)家朱震亨說(shuō)：酒“理直冷飲，有三益焉。過(guò)于肺入于胃，然后微溫，肺先得溫中之寒，可以補(bǔ)氣；次得寒中之溫，可以養(yǎng)胃。冷酒行遲，傳化以漸，人不得恣飲也?！钡迦诵煳腻鰟t提倡溫飲，他說(shuō)：酒“最宜溫服”，“熱飲傷肺”、“冷飲傷脾”。所以我覺(jué)得吧，倒不如折中，酒可溫飲。