葡萄是許多人最為喜歡吃的水果之一，而且葡萄除了可以直接食用之外還可以做成許多其他的美味食物，例如葡萄酒，葡萄果醬，葡萄汁等等，而葡萄本身受人們歡迎則大多都是因?yàn)槠洳诲e(cuò)的營(yíng)養(yǎng)功效。那么吃葡萄的好處和壞處是什么？吃葡萄的好處有哪些？

1、吃葡萄的好處

據(jù)傳葡萄是通過(guò)“絲綢之路”從大宛引進(jìn)中國(guó)，葡萄是水果界的“抗氧化皇后”。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅等礦質(zhì)原色和維生素B2，維生素C、胡蘿卜素和尼克酸等等。

(1)健脾胃

葡萄中含有豐富的葡萄糖，容易被人體吸收。葡萄中含有酒石酸，能有效促進(jìn)消化，開(kāi)胃生津，是消化能力較弱的人群非常理想的水果。

(2)滋肝養(yǎng)腎

葡萄性平味甘，將葡萄釀酒飲用能有效滋肝養(yǎng)腎。葡萄所含多是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化性，可以有效調(diào)整肝臟細(xì)胞功能，減少自由基對(duì)肝臟細(xì)胞的傷害。葡萄可促進(jìn)消化，容易吸收，保肝護(hù)肝，強(qiáng)壯腎臟。

(3)益氣補(bǔ)血

由于葡萄中所含葡萄糖多，可以有效補(bǔ)充血糖，振奮精神，防治神經(jīng)衰弱。由于葡萄中含有的鐵元素比較豐富，尤其適宜婦女、兒童和體弱的貧血者補(bǔ)血食用。

(4)防血栓

葡萄中含有一種名為白藜蘆醇的成分，是一種天然抗菌化合物，可以降低白清類(lèi)脂，減少人體內(nèi)血小板凝聚，還能有效地阻止人的低密度脂蛋白氧化，增加高密度脂蛋白膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

(5)抗感染

葡萄含天然的聚合苯酚，能與細(xì)菌及病毒中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力。

(6)防冠心病

葡萄制成葡萄酒，人體飲用后可以增加血漿中的高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白含量。因此，常食葡萄或者常喝葡萄酒可以減少因冠心病引起的死亡概率。同時(shí)，葡萄中的鉀元素含量較高，能幫助人體更好地積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能的發(fā)揮，調(diào)節(jié)心博次數(shù)。

(7)抗癌

葡萄皮中含有一種有益的抗癌物質(zhì)，可以防止健康細(xì)胞癌變和防止癌細(xì)胞擴(kuò)散，并且葡萄汁可以有效幫助術(shù)后病人抑制排異反應(yīng)，對(duì)恢復(fù)健康很有幫助。

(8)抗氧化

葡萄中的花青素已被證實(shí)具有超強(qiáng)的抗氧化性?；ㄇ嗨鼐哂锌箯椥缘鞍酌傅幕钚裕軌蚯宄梭w內(nèi)的自由基，在治療毛細(xì)血管阻塞和滲透性亂、靜脈淋巴機(jī)能不全等癥狀上有重大作用，是一種重要的制藥產(chǎn)品的活性物質(zhì)。

(9)美容養(yǎng)顏

葡萄中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，其中的葡萄多酚具有抗氧化功效，能阻斷游離基因的快速增生，有效延緩衰老；葡萄果核可以軟化膚質(zhì)，讓皮膚瑩潤(rùn)有光澤。葡萄果肉中的維生素B3以及豐富的礦物質(zhì)可以深層滋潤(rùn)、抗衰老和促進(jìn)肌膚細(xì)胞新生。

2、吃葡萄的壞處

(1)糖尿病患者忌食

葡糖富含葡萄糖，對(duì)于低血糖的人來(lái)說(shuō)，可以有效緩解低血糖癥狀，但是糖尿病人不宜多食，尤其是葡萄干。

(2)急性炎癥患者忌食

發(fā)熱或急性炎癥患者不宜吃葡萄，因?yàn)槠胀▽儆跍責(zé)崴?，食用易加重病情?

(3)引起腹瀉

吃葡萄后如果馬上喝水很容易引起腹瀉；另外將葡萄與水產(chǎn)品搭配使用也容易腹瀉。

(4)不宜多食

一次性食用過(guò)多的葡萄灰引起內(nèi)熱、便秘或腹瀉、煩悶不安等癥狀。

3、女人吃葡萄的好處

葡萄中含的類(lèi)黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基；女人常吃葡萄，可以美容護(hù)膚，而且葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)女人疲憊出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

4、孕婦吃葡萄的好處

在中醫(yī)的角度上看，孕婦吃葡萄有著安胎的好處。葡萄作為藥物用于治病，歷代醫(yī)家均有論述，謂之能治氣力虛弱、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、肺痿寒嗽、牙齦腫痛、瘡疹不出等癥，對(duì)孕婦還有安胎之效。

5、兒童吃葡萄的好處

葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質(zhì)元素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”，能促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，而且葡萄其含鐵量豐富，有助于小兒補(bǔ)血。

6、老年人吃葡萄的好處

葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)科學(xué)分析，它含有人體所不可缺少的谷氨酸、精氨酸、色氨酸等十幾種氨基酸。因此，老年人常吃些葡萄對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和心血管的正?；顒?dòng)是大有裨益的，能使人延年益壽。古人還說(shuō)：“久食(葡萄)經(jīng)身不老?！?

7、吃多了會(huì)怎么樣

葡萄吃太多后再喝水的話(huà)，腸胃來(lái)不及消化，胃酸就會(huì)被水沖淡，葡萄和水，胃酸急劇氧化發(fā)酵，會(huì)加速腸道蠕動(dòng)，容易導(dǎo)致腹瀉。

葡萄中的糖類(lèi)屬于發(fā)酵糖類(lèi)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，如果食用太多，又不注意清潔牙齒的話(huà)，容易造成齲齒。

葡萄中的高熱成分對(duì)陰虛內(nèi)熱人群和便秘人群不利，容易導(dǎo)致便秘癥狀出現(xiàn)。

葡萄中糖分豐富，吃太多容易導(dǎo)致血糖升高，因此不適宜糖尿病人群食用。