隨著溫度的降低,路邊糖炒栗子的生意也愈加火爆起來,各種優(yōu)惠叫賣,我也總喜歡買些回家吃。吃板栗有很多的好處,不論是炒過的板栗還是用板栗做成的湯,都是人們的最愛,據(jù)說冬天多吃板栗能滋補(bǔ)身體,那么冬天吃板栗有什么好處呢?
1、冬天吃板栗能抗寒
抗寒是人們冬天吃板栗的最大好處之一,板栗中的碳水化合物含量比較高,能為人體提供大量的熱能,也能加快脂肪的新陳代謝,會(huì)讓人類身體的抗寒能力明顯提高,怕冷的人群冬天多吃些板栗,對(duì)身體大有好處。
2、冬天吃板栗能保護(hù)心腦血管
冬天吃板栗能保護(hù)人類的心腦血管,板栗這種食材中含有大量的不飽和脂肪和氨基酸,它們能預(yù)防高血壓和高血脂,還能增加血管彈性,而冬天正是心腦血管疾病高好的時(shí)候,這時(shí)多吃板栗就能起良好的預(yù)防作用。
3、冬天吃板栗能預(yù)防骨質(zhì)疏松
冬天多吃板栗對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松也有很大的好處,板栗中含有大量的維生素C,人體吸收這種物質(zhì)以后,可以促進(jìn)骨骼和牙齒的正常運(yùn)行,同時(shí)板栗中還含有一定的數(shù)量的鈣質(zhì),人們冬天多吃些板栗,對(duì)筋骨疼痛和腰腿無力等骨關(guān)節(jié)疾病也有一定的緩解作用。
1、栗子“生極難化,熟易滯氣”,脾胃虛弱,消化不良者不宜多食。
2、新鮮栗子容易變質(zhì)霉?fàn)€,吃了發(fā)霉栗子會(huì)中毒,因此變質(zhì)的栗子不能吃。
3、糖尿病人忌食;嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食。
4、栗子與羊肉相克,二者無論是蒸煮炒燉,都不能同食,否則容易引起嘔吐,上火,消化不良等癥狀。
5、栗子與鴨肉相克,同食栗子和鴨肉容易引起中毒;栗子不能與牛肉混食,牛肉和栗子同食容易引起嘔吐和腸胃不適。
6、對(duì)栗子過敏者不宜食用,以免引起加拿大28過敏反應(yīng)。
(1)水煮栗子
栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,吃栗子不僅可以滿足我們的口感,還可以使我們擁有一個(gè)好身體,栗子可以有效的提高我們的免疫力。
1、準(zhǔn)備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子,用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀,(劃的刀口不同,栗子煮熟裂開的形狀也不同!
2、放入末過栗子面比較多的水,煮約20分鐘,就可用撈出食用了。水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的,要不不保證容易剝開,或者紋理不一定裂的漂亮。
(2)栗子甘露煮
這種方法是一種非常好的,這種栗子的水煮方法可以提高栗子的口感,使我們非常喜歡吃栗子,讓栗子的香味可以留在我們的口腔中回味無窮。
甘露煮是日本煮物料理中的一種,主要是用糖煮制。其中栗子的甘露煮在日本非常有名,在日本超市中,可以買到成品。當(dāng)然買不到的情況下,我們?cè)诩抑幸部梢宰约褐谱?,做出來的栗子金黃色,非常漂亮也很甘甜,可以用于一些甜點(diǎn)中。
(3)栗子甘露煮
材料:栗子1公斤、燒明礬1茶匙、梔子2個(gè);蜜汁:砂糖750克、水1.5升。
1. 把栗子去皮,放入水中煮,沸騰後約2分鍾後,撈出放入涼水中冷卻。把水氣控干。
2. 這種方法是非常不錯(cuò)的,從上面的方法我們可以看出栗子的烹飪方法是非常的高超的,所以讓栗子的口感變得更加的美味。
3. 把梔子壓碎,包入紗布中,放入鍋里,加入水1.5升和2煮40分鍾,關(guān)火冷卻。
4. 取出栗子,放水中浸泡20分鍾,去掉異味和雜色。然後再放入水中淖一下,撈出。
5. 把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖連同4放入鍋中蓋上蓋,開火煮。
6. 保持85°-90°的溫度,剩下的砂糖分兩次邊攪拌便放入,約煮一小時(shí),蜜汁裹在栗子上後,關(guān)火,至冷卻。水煮栗子做法的小貼士:制作後的栗子,放入消毒後的瓶子中,密封冷藏保存。過3個(gè)星期再取出開火煮一下,然後再冷卻密封,這樣處理後,可以保存2個(gè)月左右。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起