土豆是我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃到的一種食物，最主要是不管是老人還是小孩都喜歡吃土豆，而且吃了是有好處的，但是很多減肥的人就會(huì)擔(dān)心土豆的熱量太高了，感覺(jué)吃土豆會(huì)長(zhǎng)胖，有人說(shuō)吃土豆的時(shí)候吃米飯是容易長(zhǎng)胖的，那土豆是高熱量還是低熱量食物？土豆和米飯哪個(gè)熱量更高？

1、土豆米飯哪個(gè)熱量更高

土豆是高熱量食物嗎

土豆本身不是高熱量食物。熱量高不高取決于你怎么吃土豆。

土豆相對(duì)于米飯而言，熱量更低，而且在薯類中熱量算是低的，它的熱量遠(yuǎn)低于紅薯、山藥等塊莖類，跟蘋果是在一個(gè)水平。

為什么有人認(rèn)為土豆是高熱量食物

土豆被視為高熱量食品是一個(gè)誤區(qū)，人們通常用不健康的方式用土豆烹調(diào)，比如油炸，就以為土豆是高熱量的食品了，這是錯(cuò)誤的。

吃土豆是減肥還是增肥

土豆所含淀粉比例并不算高，熱量低而且富含膳食纖維，食用后會(huì)有飽腹感，所以非油烹飪后的土豆是非常好的減肥食品。

2、吃土豆的注意事項(xiàng)

1.發(fā)芽的土豆含有大量的龍葵素，這種成分對(duì)人體表現(xiàn)出明顯的毒性，不能食用。

2.土豆含有很多的淀粉，消化功能不是很好的人不適合食用，會(huì)引起胃脹氣。

3.土豆不適合在有陽(yáng)光下儲(chǔ)存，曬久了的土豆會(huì)出現(xiàn)變綠的現(xiàn)象，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生毒素，不適合食用。