葡萄干是很多人愛吃的小零食，吃起來(lái)味道很甜，而且回味無(wú)窮，越吃越想吃，葡萄干不僅可以單獨(dú)食用，而且可以做出一些美味的甜品，味道更豐富，葡萄干酥餅就是非常美味的餅干，那么葡萄干酥餅怎么制作呢？葡萄干酥餅有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

1、葡萄干酥餅

主料：牛油味曲奇預(yù)拌粉150g、水15ml、黃油60g

輔料：葡萄干60g、蜂蜜10g

步驟：

1.準(zhǔn)備做餅干所需的材料;

2.黃油室溫融化，用打蛋器攪打至顏色發(fā)白;

3.按比例加入水，打勻;

4.再篩入金像牛油味曲奇預(yù)拌粉，充分?jǐn)嚢杈鶆颍统擅鎴F(tuán);

5.將面團(tuán)放在保鮮膜上，搟開成為長(zhǎng)方形;

6.葡萄干洗凈，與蜂蜜混合，用料理機(jī)打碎，鋪在面餅上;

7.沿著長(zhǎng)邊將面餅卷起，用保鮮膜包住，放入冰箱冷藏1小時(shí);

8.冷藏后的面團(tuán)取出，切片，中間用拇指按下凹陷，烤箱上火180度，下火160度預(yù)熱10分鐘，放入餅干，烤15-20分鐘，利用余溫燜10分鐘即可。

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。葡萄干可以緩解低血糖的情況，還可以美容養(yǎng)顏，這樣的一種甜品可以開胃助消化，而且還可以緩解疲勞，適合白領(lǐng)人群和孩子們食用哦，趕緊試試吧。

3、葡萄干飲食禁忌

1、葡萄干不能和海鮮一起吃

因?yàn)槠咸阎泻绪匪?，它跟蛋白質(zhì)結(jié)合的話，會(huì)有消化不良的癥狀出現(xiàn)，而海鮮中蛋白質(zhì)的含量挺高，所以葡萄干不能和海鮮一起吃。

2、葡萄干不能和駱駝肉一起吃

駱駝肉出現(xiàn)在我們生活中較少，但是蒙古、內(nèi)蒙古和沙漠草原地區(qū)會(huì)有食用。葡萄干與駱駝肉一起吃，會(huì)引起熱病，嚴(yán)重者全身像燒燙一樣，非常可怕。

3、葡萄干不能與牛奶一起吃

因葡萄干里面的維生素C與牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分相沖突，對(duì)腸胃有傷害，容易引起嘔吐、惡心等癥狀。建議吃完葡萄半個(gè)小時(shí)后，再飲用牛奶。