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陰虛體質(zhì)喝牛奶好嗎?陰虛體質(zhì)能喝牛奶嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 22:20 陰虛牛奶飲食食物

陰虛體質(zhì)在飲食方面是要注意的,陰虛是因?yàn)轶w內(nèi)的津液虧損導(dǎo)致的,所以,陰虛體質(zhì)的人是不宜吃有收斂作用和干性、熱性的食物,這樣是不利于調(diào)理癥狀的。牛奶是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品,那么,陰虛體質(zhì)能喝牛奶嗎?陰虛體質(zhì)喝牛奶好嗎?

陰虛體質(zhì)喝牛奶好嗎?陰虛體質(zhì)能喝牛奶嗎?(1)

1、陰虛體質(zhì)喝牛奶好嗎

陰虛體質(zhì)喝牛奶是很好的。

牛奶是具有補(bǔ)肺養(yǎng)胃、生津潤(rùn)腸養(yǎng)液、潤(rùn)膚祛燥的功效。對(duì)于陰虛、氣血不足、脾胃不和、口渴便秘者都是有幫助的。

牛奶的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的,其中的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪以及膽固醇、維生素等,都是很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)植。尤其是牛奶中的含有氨基酸,其他食物根本是沒(méi)有辦法相比的,牛奶中的鈣是人本鈣最佳的來(lái)源,同時(shí)是有利于人體對(duì)鈣的吸收。

2、陰虛體質(zhì)喝牛奶作用

牛奶對(duì)人體的益處有很多,與牛奶相關(guān)食療方也多不勝數(shù),下面給陰虛體質(zhì)者來(lái)推薦一下:

(1)奶油菜花

用料:菜花500克,牛奶250克,水淀粉25克,奶油1小塊,糖、鹽各3克,味精2克。

做法:將菜花弄成朵狀,用開(kāi)水焯一下,撈出后,用鹽和味精腌制一下,然后放入鍋中,再加入牛奶,奶油和糖,讓牛奶包裹住菜花,勾芡出鍋,即可食用。

功效:生津潤(rùn)腸、補(bǔ)虛安神的功效。

(2)番茄牛奶豌豆湯

用料:牛奶500克,番茄醬50克,豌豆30克,植物油25毫升,糖、鹽各3克。味精2克。

做法:把番茄醬用油炒,炒出紅色,把牛奶倒入,開(kāi)鍋后放入豌豆,再放入糖、鹽、味精調(diào)味,味精濃香,美味可口。

功效:生津止渴、潤(rùn)腸通便的功效。

3、陰虛吃什么

(1)甘蔗粥

甘蔗汁100-150毫升,粳米50-100克。

注:煮食時(shí)不宜稠厚,稀薄為好。

(2)銀耳羹

銀耳5克,雞蛋一個(gè),冰糖60克,豬油適量

銀耳溫水泡發(fā)半小時(shí),發(fā)透后去蒂擇凈雜質(zhì),將其撕為片狀,加水煮2~3小時(shí),直至煮爛。冰糖溶化,雞蛋倒出蛋清,兌入清水少許,倒入冰糖汁內(nèi)攪勻。倒入銀耳內(nèi),加少許豬油即可。不定時(shí)適量服用。

(3)豬蹄湯

豬蹄2個(gè),水發(fā)冬菇,淀粉少量,醬油,味精,精鹽,糖色,蔥段,姜片,花椒,料酒等。

(4)鐵皮石斛

金元四大家之首,養(yǎng)陰派學(xué)說(shuō)創(chuàng)始人朱丹溪指出:“人,陰常不足,陽(yáng)常有余;陰虛難治,陽(yáng)虛易補(bǔ)”,并在滋陰的藥材中,首推鐵皮石斛為“滋陰圣品”。在唐代醫(yī)學(xué)經(jīng)典《道藏》中,鐵皮石斛被列為“中華九大仙草之首”,鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)人體心、肝、脾、肺、腎五臟的陰虛,自唐宋以來(lái),就一直被列為皇室貢品。上世紀(jì)八十年代,鐵皮石斛被國(guó)家列為重點(diǎn)保護(hù)的珍惜瀕危藥用植物。目前由國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)的唯一實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的鐵皮石斛為位于浙江臨安的天目山鐵皮石斛。

(5)鴨肉

能滋陰養(yǎng)胃?!侗静輩R》:“滋陰除蒸”?!峨S息居飲食譜》:“滋五臟之陰,清虛勞之熱,養(yǎng)胃生津”。民間也認(rèn)為鴨是最理想的清補(bǔ)之物,陰虛體質(zhì)宜食之。

(6)豬肉皮

豬肉有滋陰和潤(rùn)燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說(shuō):“豬肉補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤(rùn)肌膚,止消渴?!薄侗静輦湟罚骸柏i肉,其味雋永,食之潤(rùn)腸胃,生精液,澤皮膚?!彼赃m宜陰虛體質(zhì)者,豬皮效果更好。

(7)雞蛋

不僅能益氣養(yǎng)血,而且無(wú)論雞蛋白或雞蛋黃,均有滋陰潤(rùn)燥的作用。雞蛋被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為是很好的蛋白質(zhì)食品,其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白,是很完全的蛋白質(zhì)。

咸鴨蛋性味甘,咸;微寒;歸心,脾,肺經(jīng);有滋陰清熱,清肺火,降虛火的功效,特別適合陰虛火旺者適宜食用。[3]咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無(wú)機(jī)鹽含量豐富,其中鈣、鐵含量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。

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