牛奶是很多人的早餐必備,早上喝牛奶是很營養(yǎng)健康的,牛奶中含有豐富的鈣質(zhì),能促進人體骨骼和牙齒的發(fā)育,同時,牛奶中還含有很多礦物質(zhì),對人體的各方面都有促進作用。那么,運動后可以喝牛奶嗎?運動后喝牛奶有哪些好處呢?
運動后是可以喝牛奶的。
在運動中,人體會流失大量的鉀、鈉離子,而牛奶中是含有這些物質(zhì)的,所以在運動后可以喝牛奶來補充能量。
運動后應(yīng)休息半小時再喝牛奶為好。
在運動時全身血液大部分是提供給肌肉系統(tǒng),而且管理肌肉活動的中樞是處于高度興奮的狀態(tài),會使得消化器官受到抑制,消化功能減弱,在運動后需要一段時間才能恢復(fù)。
所以不宜在運動后立即喝牛奶,會影響牛奶的營養(yǎng)成分的消化吸收,建議可以先喝溫開水或淡鹽水,休息半小時之后再喝牛奶。
運動后喝牛奶是有比較好的效果的。
在運動后喝牛奶,不僅能緩解饑餓,還能補充營養(yǎng),促進肌肉比例上升,而肌肉比例的上升,能加速體內(nèi)新陳代謝,在運動后能更好的分解脂肪,塑造體型。
牛奶中是含有高質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物喝維生素的,在運動后喝上一杯牛奶,可以補充運動中流失的能量,可以緩解肌肉疲勞和幫助疲勞肌肉的再生。
對于想要鍛煉肌肉的人來說,在運動后喝牛奶,可以幫助肌肉的增長,增加肌肉比例的。因為牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)是肌肉生長的原料,蛋白質(zhì)合成速度是能決定肌肉增長的速度的,在肌群的構(gòu)成、生長方面都是有比較重要的作用的。
牛奶中是有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和氨基酸的。其中的鈣質(zhì)和乳清蛋白能夠幫助在肌肉構(gòu)建過程中消耗脂肪。
運動后一般會出現(xiàn)脫水現(xiàn)象,在這時喝牛奶的話,因為牛奶中的鈣、鈉等多種營養(yǎng)素,可以補充運動中流失的水分和營養(yǎng)素。
1、牛奶越濃越好
有人認為,牛奶越濃,身體得到的營養(yǎng)就越多,這是不科學(xué)的。所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩,受不起過重的負擔與壓力。
2、牛奶+巧克力
有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成“草酸鈣”。于是,本來具有營養(yǎng)價值的鈣,變成了對人體有害的物質(zhì),從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
3、牛奶+雞蛋
專家指出,牛奶加雞蛋的早餐并不科學(xué),蛋白質(zhì)難以提供能量?,F(xiàn)在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋,糧食長期在早餐中缺位。大多數(shù)的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌,殊不知這是非常錯誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西,但是用錯了地方。經(jīng)過一夜十多個小時的能量消耗,早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量,而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
4、牛奶+米湯、稀飯
有人認為,這樣做可以使營養(yǎng)互補。其實這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會使嬰幼兒發(fā)育遲緩,體弱多病。所以,即便是為了補充營養(yǎng),也要將兩者分開食用。
5、牛奶+橘汁或檸檬汁
有些人建議在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,這看上去是個好辦法,但實際上,橘汁和檸檬均屬于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì),就會使蛋白質(zhì)變性,從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
6、牛奶+藥
也有人認為,用有營養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處,其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成非水溶性物質(zhì),這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前后各1、2小時內(nèi)最好不要喝牛奶。
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