養(yǎng)生一直都是許多人都十分關(guān)注的問題，而不同的季節(jié)的養(yǎng)生方法都是有所不同的，例如不同的季節(jié)所適宜食用的養(yǎng)生食物就是不一樣的。而很多人都格外好奇春季養(yǎng)生該吃些什么好。那么春季養(yǎng)生怎么樣吃好？春季養(yǎng)生適合吃什么食物？

1、春季吃什么蔬菜好

菠菜。春天，有些老人經(jīng)常出現(xiàn)便秘、腹脹、惡心嘔吐等癥狀，中醫(yī)上指出這些主要是由肝膽濕熱造成的。菠菜具有清肝熱、補(bǔ)肝血、潤大腸、通大便的療效，春天多吃菠菜，可以有效緩解這些癥狀。但是，不要把菠菜根去掉，其具有補(bǔ)血功效。

芹菜。春季，由于天氣多變，高血壓患者容易感到不適，可能會出現(xiàn)頭暈、惡心的癥狀。芹菜具有降低血壓的療效。為了有效降低血壓，可以多吃芹菜（小芹菜），但是，血壓低者要記得少吃。

西紅柿。春季，天氣變暖，人體容易感到疲勞、犯困，對生活、學(xué)習(xí)造成不利的影響。西紅柿具有消除疲勞感的功效。因此，我們可以多吃西紅柿。

胡蘿卜。春季，天氣變暖、多雨，乍寒乍暖，免疫能力差的人群容易患上感冒。蘿卜具有預(yù)防感冒的功效。因此，我們可以選擇炸蘿卜汁作為飲料來飲用。

南瓜。春季，天氣轉(zhuǎn)暖，太陽光照不穩(wěn)定，人們外出的次數(shù)增多，皮膚容易失水。南瓜具有補(bǔ)水的功效。多吃南瓜，可以有效的給皮膚補(bǔ)充，使皮膚變嫩。

2、春季不能吃什么

羊肉。對陰虛火旺者及熱病、傳染病患者來說，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉時(shí)必須搭配一些冬瓜、絲瓜等涼性食物。

豬頭肉。春季食用豬頭肉有可能會誘發(fā)咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病，還會出現(xiàn)頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等癥狀。

韭菜。體內(nèi)陰虛有熱或患瘡瘍、眼疾者，食用韭菜會加重病情，令人神昏目暗。

香椿。曾患過蕁麻疹、丹毒、濕疹、中風(fēng)、驚風(fēng)、痹證等疾病的人，食用香椿容易使舊病復(fù)發(fā)。

竹筍。四肢發(fā)冷，泄瀉、腹部冷痛、陽虛水腫等脾胃虛弱者，不宜食用。

最后，還有春季的營養(yǎng)食譜推薦給大家，繼續(xù)來看看吧。

3、春季養(yǎng)生營養(yǎng)食譜

薺菜百頁卷：薺菜洗凈燒熟切成末，加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和，百頁一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝干，攤放在潔凈的砧板上，一端放薺菜餡，卷成長卷，斜切成收裝碟。此菜明目、降壓。適用春季。

枸杞春筍肉絲：將豬瘦肉洗凈切成絲；春筍切成同樣的絲，炒鍋上火，放花生油燒熱，將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻，投入枸杞再翻炒幾下，微沸淋入麻油即成。此菜適用于腎虛目眩，視覺模糊，體弱乏力等癥，冬春兩季食用最佳。

春韭炒蛤仁：蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張，剝殼取肉，韭菜洗凈切段，入油鍋熘炒，放入蛤肉，加鹽、味精炒熟即成。此菜滋陰健胃，適用春季。

春季飲食應(yīng)該要結(jié)合自己的實(shí)際情況來選擇哦。

4、春季養(yǎng)胃的食物

(1)小米

常吃小米對身體有非常大的好處，因?yàn)樾∶资俏骞戎祝瑢ρa(bǔ)益脾胃有很好的作用。要想把五臟養(yǎng)好，首先要把脾胃養(yǎng)好，所以小米是身體虛弱人進(jìn)補(bǔ)的上品，可以補(bǔ)中益氣、延年益壽。滋補(bǔ)吃法：熬一鍋小米粥，取上層的米油吃，這是小米粥的精華所在。

(2)大米

常吃大米對身體有非常大的好處，因?yàn)榇竺装ǖ久?、薏米等，具有滋陰潤肺的作用，也兼有養(yǎng)胃功效。滋補(bǔ)吃法：有肺熱、咳嗽等癥狀時(shí)，可以喝一些大米熬煮的米湯。

(3)小麥

常吃小米對身體有非常大的好處，因?yàn)樾←湺际乔锾旆N下，冬天停止成長，春天長葉，夏天結(jié)果實(shí)，具備了四季的精華，因此被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)也認(rèn)為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。滋補(bǔ)吃法：取帶皮的全小麥熬粥，有助消除煩躁情緒;女性的更年期綜合征、自汗盜汗時(shí)，可以到中藥店買一些浮小麥熬水服用。

(4)大豆

常吃大豆對身體有非常大的好處，因?yàn)榇蠖怪械暮诙故悄I之谷，中醫(yī)認(rèn)為它還具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。滋補(bǔ)吃法：做黑豆?jié){，或者煮黑豆粥。