蜂蜜中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且還具有香甜誘人的風(fēng)味，所以許多人都是非常喜歡吃蜂蜜的。而許多喜歡吃蜂蜜的人往往是非常好奇蜂蜜的食用功效，例如春天吃蜂蜜的好處。那么春天喝蜂蜜要注意什么？春天喝蜂蜜的好處具體有哪些？

1、春天喝蜂蜜的好處

(1)去疲勞

在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類等，經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā)，提高記憶力。

(2)消積食

蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，能顯著縮短排便時(shí)間。若有積食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。

(3)潤(rùn)肺止咳

蜂蜜可潤(rùn)肺，具有一定的止咳作用?？捎冒俨?0克煎湯，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏狀，每次取一匙蜜膏用開(kāi)水沖化了喝掉。

(4)清腸道

蜂蜜導(dǎo)瀉效果好，而且無(wú)副作用，但一定不能過(guò)量服用，否則可能導(dǎo)致腹瀉。習(xí)慣性便秘者可早晚用溫開(kāi)水沖服蜂蜜30克，連服2—3天。

(5)抗過(guò)敏

春天過(guò)敏源增多，易引起特殊體質(zhì)的人過(guò)敏。而蜂蜜可緩解花粉等引起的過(guò)敏癥，長(zhǎng)期服用，還可緩解哮喘癥發(fā)作。每天喝一勺蜂蜜可遠(yuǎn)離哮喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過(guò)敏癥狀。

2、蜂蜜的吃法

(1)蜂蜜蘿卜汁

白蘿卜洗凈，去皮切碎，用潔凈紗布包好榨汁。每次取60毫升加蜂蜜一匙調(diào)勻飲用，每天3次，連服3～5天。對(duì)便秘者療效最佳。

(2)川貝蜂蜜湯

川貝末5克，加水適量蒸半小時(shí)，待溫后入蜂蜜30克，拌勻服用。適用于經(jīng)久不愈的肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰或痰中帶血。

(3)藕汁蜜露

鮮藕汁100～150毫升，加入蜂蜜30克，調(diào)勻飲服。適宜肺熱咳嗽、咽干喉痛、鼻出血者食用。

(4)香蕉蜂蜜粥

大米50～100克、香蕉200克、蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉（去皮），待涼后加入蜂蜜拌勻食用?？蓾?rùn)腸通便、滋陰養(yǎng)顏。

(5)蜂蜜雪梨水

雪梨1～2個(gè)，削皮去核切塊，放入燉盅內(nèi)，加少許涼開(kāi)水，用文火隔水燉約1小時(shí)，取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨。可緩解秋燥引起的口渴、咽干等癥。

3、教你自制蜂蜜柚子茶

材料：柚子一個(gè)，蜂蜜適量，冰糖半包

做法：用鹽水洗凈柚子，再用溫水泡五分鐘，將柚子皮削下來(lái)切成細(xì)絲;再將果肉剝出來(lái)去皮去籽，搗成果泥狀;將柚子皮和果泥入鍋，加一小碗水和冰糖，用小火熬半小時(shí)，熬到果肉和果皮呈黏糊狀，柚子皮略顯透明之后，即可大火收汁，待冷卻后再加適量蜂蜜拌勻，放入容器中密封好，儲(chǔ)存在冰箱中，放十天左右就可以吃了。