燕麥是很多人在早餐時間會食用的一種健康食物，它不僅有很低的熱量，還含有很多對人體有好處的營養(yǎng)，所以，在早上食用燕麥是不錯的營養(yǎng)又瘦身的方法。燕麥單獨食用是很沒有味道的，在吃燕麥時可以搭配一些其它的食物，那么，燕麥怎么吃好吃？燕麥怎么吃減肥？

1、燕麥怎么吃減肥

(1)燕麥薄片

材料:

1.葵花子油 1大匙 黃糖粉 1/4茶匙 鹽 1/2茶匙 牛奶 50克

2.燕麥片 100克 小蘇打粉 1/4茶匙

3.黑白芝麻 若干

將材料1拌勻，再將材料2加入拌勻，然后揉成團.(若干覺得干就加些牛奶，濕就加些麥片)，面團分小團，搟成薄片。刷上牛奶，撒上芝麻，放置烤盤上 170度20分鐘出爐。

(2)麥香杏仁

原料：

杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(實耗15克)。

做法：

1、將整粒杏仁切成兩半(橫向切);豌豆加鹽稍腌，炸酥;將燕麥片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切絲;

2、油炒干辣椒絲，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤;

3、將草莓洗凈一同上桌。

(3)麥芽燕麥脆餅

材料：

燕麥片 100克、紅糖 25克、全蛋 1個、麥芽糖 2大匙、葵花子油 30克、鹽 1克

做法：

將材料依序放入容器：

攪拌均勻，靜置20分鐘，使混合后的面團更入味:

烤盤鋪上不沾布，用湯匙舀至烤盤上，以叉子壓平:

放入預熱好的烤箱中，于170°，烤15分~20分鐘，出爐即可。

2、燕麥的功效

1、防治便秘

每100克燕麥中含膳食纖維10.6克，高出大米十倍之多，如果在主食中用部分燕麥代替大米，可以使人得到充足的膳食纖維，這能幫助人體調(diào)整腸道菌群，并促進腸道蠕動，再加上多吃蔬菜，能幫助有效地預防和緩解便秘。

2、降低血脂

燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，可以降低血液中的壞膽固醇，同時又不影響高密度脂蛋白膽固醇（俗稱好膽固醇），能有效地降低患心血管疾病的風險。而且，燕麥的烹調(diào)有講究，熬得越粘稠，β-葡聚糖越能得到發(fā)揮，降脂效果越好。

3、控制血糖

燕麥中富含膳食纖維和β-葡聚糖，吃燕麥能夠延緩餐后血糖的上升、減少體內(nèi)胰島素的分泌，是低血糖反應(yīng)的優(yōu)選食物。

4、幫助減肥

燕麥中含有豐富的粗纖維，在胃中能增加食物體積，增強飽腹感，使食物的消化速度慢，有利于控制食欲，能幫助控制體重。