夏威夷果是一種比較常見(jiàn)的堅(jiān)果，很多人喜歡吃夏威夷果，夏威夷果里面也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以吃夏威夷果也是有很多好處的，但是吃多了也可能太過(guò)油膩，有的人可能會(huì)便秘，有的人可能會(huì)腹瀉。那么，一般夏威夷果都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

1、不飽和脂肪酸

夏威夷果富含不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞油酸都是人體必需脂肪酸。這些不飽和脂肪酸有控制血糖水平、降低血液中的LDL膽固醇和降低血液黏度等作用，對(duì)防治糖尿病和動(dòng)脈粥樣硬化都有積極作用。

2、維生素E

夏威夷中的維生素E含量很高，不僅能美容養(yǎng)顏，延緩衰老，豐富的維生素E還能分解產(chǎn)生抑制炎癥的荷爾蒙，可以預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的中老年人適合食用夏威夷果。

3、必需氨基酸

夏威夷果含有人體8種必需氨基酸，及其他多種重要氨基酸，這些氨基酸構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，能保護(hù)大腦。兒童食用夏威夷果能促進(jìn)大腦發(fā)育，提高智力水平，老年人食用則能改善記憶力等。

4、葉綠素

夏威夷果中含有的葉綠素起新陳代謝作用，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和激素傷口愈合，還有助于營(yíng)養(yǎng)和美化皮膚，減少走穩(wěn)的產(chǎn)生。夏威夷果特別適合女性的臉部保養(yǎng)。

5、夏威夷果功效作用

1、潤(rùn)腸通便

夏威夷果油還能夠增加腸蠕動(dòng)，使腸道暢通，并且具有溫和輕瀉劑的功效，可消除慢性便秘。早晚空腹服用兩湯匙夏威夷果油對(duì)緩解慢性便秘具有不錯(cuò)的功效。

2、抗輻射

由于夏威夷果油含有多酚和脂多糖成分，所以夏威夷果油還有防輻射的功能，因此夏威夷果油常被用來(lái)制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健佳品。

3、增強(qiáng)骨骼

攝取的夏威夷果油越多，骨骼的礦化就越好。因?yàn)橄耐墓椭兴呢S富油酸能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣、磷、鋅和其他礦物質(zhì)的吸收，提高骨密度。

4、健腦

夏威夷果中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。

5、預(yù)防血栓

長(zhǎng)期食用夏威夷果油，人的血脂會(huì)控制在一個(gè)健康的狀態(tài)下。由于澳洲堅(jiān)果油對(duì)血脂的雙相調(diào)節(jié)作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動(dòng)脈粥樣硬化，可以有效地保護(hù)心腦血管系統(tǒng)。最新研究認(rèn)為夏威夷果油有預(yù)防血栓形成的作用。

6、防癌抗癌

在經(jīng)常食用夏威夷果油的人群里，各種癌癥的發(fā)病率很低，特別是乳腺癌和胃腸系統(tǒng)的癌癥的發(fā)病率明顯低于其他人群。地中海地區(qū)由于食用夏威夷果油，肺癌的發(fā)病率比美國(guó)低50%。