在夏天食欲不佳的時(shí)候，吃點(diǎn)苦味的食物不僅能幫助增加胃口，還能降火解熱。蓮子心是苦的，在用蓮子心煮粥的時(shí)候，可以加入一些白糖，這樣就能緩解苦味了，并且味道不錯(cuò)哦！那么，白糖蓮心粥怎么做好處呢？一起來看看白糖蓮心粥的做法吧！

1、蓮心白糖粥的做法

食材：蓮心8克，蓮子4枚，大米50克，枸杞6克，白糖適量，蔥花適量。

做法：

1.蓮心、蓮子用清水洗凈；大米淘洗干凈，枸杞洗凈后泡軟。

2.大米入鍋煮粥，至米粒開花時(shí)加入蓮心、蓮子拌勻，續(xù)煮10分鐘，至熟時(shí)加入枸杞和白糖，撒上蔥花即可。

2、食材的功效

1.蓮心：具有清熱安神、止血澀精、清心火、平肝火、瀉脾火、消暑除煩、生津止渴的功效。

2.蓮子：具有滋養(yǎng)補(bǔ)虛、益腎安神、強(qiáng)筋骨、降血壓和抗癌防癌的功效。

3.枸杞子：具有養(yǎng)肝、明目、滋腎、潤(rùn)肺的功效。

4.大米：具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。

5.蓮心白糖粥：此粥具有安神明目、醒脾健胃、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、益五臟的功效。

3、蓮子心泡水喝的功效

1、止痢疾

如果身體患有了痢疾或者是一直拉肚子，那么也可以將蓮子心泡水喝，這樣能夠很好的起到止瀉的作用，令身體快速恢復(fù)健康。

2、平滑肌膚

專家告訴我們，建議一些愛美的女性能夠經(jīng)常的科學(xué)服用一些蓮子心泡水，這樣能夠顯著的改善一些肌膚松弛或者是長(zhǎng)皺紋的情況，令肌膚更加的平滑有彈性，人也是越活越年輕。

3、安神

日常生活中，如果出現(xiàn)了睡眠質(zhì)量不好或者是失眠多夢(mèng)、心煩氣躁的情況，泡上一杯蓮子心水能夠有效的改善這種情況。也可以在每天睡覺之前的一個(gè)小時(shí)服用一杯蓮子心水，這樣一晚上的睡眠質(zhì)量都會(huì)非常的好。

4、強(qiáng)心作用

除了降壓的作用之外，服用蓮子心泡水之后對(duì)于心臟也具有很好的促進(jìn)作用。上文所提到的蓮子心所含有的非結(jié)晶生物堿Nn-9不僅能夠起到降壓作用，對(duì)于心臟的保護(hù)作用也非常的出色。非結(jié)晶生物堿Nn-9在進(jìn)入身體之后會(huì)導(dǎo)致外周血管出現(xiàn)擴(kuò)張的情況，并且對(duì)于神經(jīng)也具有一定的作用。

5、降低血壓

科學(xué)家從蓮子心中提煉出蓮心堿結(jié)晶，這種物質(zhì)能夠起到短暫的降低血壓的作用，但是如果轉(zhuǎn)變成為季銨鹽之后，降壓的功效就會(huì)增強(qiáng)并且效果也會(huì)更加的持久。除此之外，蓮子心中還含有非結(jié)晶生物堿Nn-9，這種物質(zhì)也是具有比較強(qiáng)的降壓作用?？茖W(xué)家在貓、狗還有兔子等動(dòng)物身上進(jìn)行了食鹽，發(fā)現(xiàn)在這些動(dòng)物身上注射之后會(huì)令身體快速的產(chǎn)生耐受性，起到快速降壓的作用。所以通過實(shí)驗(yàn)我們也可以發(fā)現(xiàn)，蓮子心中所含有的生物堿能夠有效的釋放組織胺，令周圍的血管進(jìn)行擴(kuò)張，起到很好的降壓作用。