說到桑葚應該很多人都吃到是什么，而且還有很多人吃過桑葚，桑葚是一種味道非常鮮美的果實，桑葚的營養(yǎng)價值非常高，不僅可以直接食用，而且還可以用來泡酒，桑葚酒具有藥用價值，那桑葚酒是什么酒？喝桑葚酒對身體有什么好處？

1、活血散瘀

桑葚作為桑科植物的果穗，性寒，入肝，腎經，可補腎養(yǎng)肝，桑葚泡酒有活血散寒，痛經活絡止血，適用于風濕骨痛，關節(jié)炎，肩周炎，下肢浮腫等癥狀。

2、滋陰補腎

《本草疏經》中提到桑葚“甘寒益血而除熱，為涼血益陰之藥”，中醫(yī)認為其性寒，入肝，腎，心經；有滋陰補腎，熄風滋液等多重功效，青壯年男女食用桑葚酒可滋陰補腎，有效治療肝腎陰血虧虛，腰膝酸軟，關節(jié)不利等癥。

3、利氣消腫

《本草綱目》中記載“桑葚，味酸甘，單食，止消渴，利五臟關節(jié)，通血氣，久服不饑，利五臟關節(jié)，通血氣?！薄皳v汁飲，解中酒毒，釀酒服，利水氣消腫”，并稱“桑之精華盡在于此”，因此食用桑葚酒可以有效改善水腫，利氣消渴。

4、潤腸去燥

《隨息居飲食譜》載：“滋肝腎，息祛風濕，健步履，息虛風，清虛火。”性寒可止消渴的桑葚酒有生津止渴，潤腸去燥等功效，可以治療煩躁失眠，消渴口干，大便干結等癥。

5、桑葚酒的食用方法

桑葚酒是桑葚釀造圍城，有滋陰補腎，益肝明目，生津止渴，潤肺潤腸功效，一般口服即可，每次喝15毫升，每天3次，時間不局限，不宜空腹飲用。

原料：桑葚1000克，糯米5000克，甜酒曲200克。

制作方法：桑葚搗爛，加水300毫升，煎取濃汁1000毫升左右，待其晾涼，糯米水浸瀝蒸熟，候涼后置于容器中，加酒曲，藥汁拌勻，密封，如常法釀酒，7-10天后藥酒釀成，去渣即可。