在水果商店中我們常會(huì)看到有青芒果售賣，這種芒果是沒(méi)有完全成熟的，之所以售賣青芒果，是因?yàn)榍嗝⒐奖氵\(yùn)輸，而且在售賣的時(shí)候能夠買較長(zhǎng)一段時(shí)間。這樣的青芒果是不宜直接吃的，可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響，那么青芒果怎么吃最健康？怎樣吃青芒果最好吃？接下來(lái)就來(lái)詳細(xì)了解青芒果吧。

1、不宜直接吃原因

青芒果是生活中很常見(jiàn)的水果，這樣的水果直接吃之后，舌頭會(huì)有一種發(fā)麻的感覺(jué)。這是因?yàn)榍嗌⒐泻休^多的草酸成分，以及部分植物堿，還有很多酸性較強(qiáng)的物質(zhì)，這些物質(zhì)人體攝取后容易對(duì)腸胃造成一定的損傷，而且還容易誘發(fā)結(jié)石疾病，對(duì)健康危害極大。不過(guò)這些是在大量長(zhǎng)期食用的情況下，少量吃還是有救的，接下來(lái)了解青芒果的正確吃法吧。

2、青芒果健康吃法

吃青芒果的時(shí)候首先將破掉，或者洗干凈，然后將果核祛除，切成小片，厚度在半厘米最有最合適，然后將切好的青色瞞過(guò)浸泡在淡鹽水中。大約5分鐘之后，去掉鹽水，用涼開(kāi)水浸泡一會(huì)食用即可。這樣做可以有效清除其中大量的酸性物質(zhì)和草酸成分，從而降低對(duì)人體的傷害。

3、青芒果催熟方法

青色芒果成熟后，其中對(duì)人體傷害較大的物質(zhì)就會(huì)轉(zhuǎn)化為糖分，因此催熟青芒果是最好的一種方式，但是催熟時(shí)間需要幾天。催熟青芒果的方法很簡(jiǎn)單，首先將其與一些成熟的水果（例如紅蘋果）放置在密封袋里，然后放在較為溫暖的地方，等待4天左右即可。